생명과학을 위한 생화학

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책 정보

· 제목 : 생명과학을 위한 생화학
· 분류 : 국내도서 > 과학 > 화학 > 생화학
· ISBN : 9788970065632
· 쪽수 : 348쪽
· 출판일 : 2011-08-29

책 소개

생화학은 생명의 본질을 화학적으로 접근하여 생명현상을 밝혀 인체의 면역력을 높이고, 건강에 기여하는 학문이다. 따라서 인류가 보다 건강한 생활을 영위할 수 있도록 하는 모든 학문, 즉 생명과학, 식품학, 영양학, 간호학, 보건학, 위생학, 그리고 환경학 등 많은 학문들이 생화학의 기초지식을 습득하여 응용하고 있다.

CHAPTER 1 서론
CHAPTER 2 물 및 산과 염기의 화학
CHAPTER 3 탄수화물
CHAPTER 4 아미노산과 단백질의 화학
CHAPTER 5 지질
CHAPTER 6 핵산
CHAPTER 7 효소, 비타민, 무기질
CHAPTER 8 생체에너지론과 대사의 통합
CHAPTER 9 탄수화물 대사
CHAPTER 10 단백질 대사
CHAPTER 11 지질대사
CHAPTER 12 핵산대사
CHAPTER 13 물질대사의 역할
CHAPTER 14 유전정보 보존과 전달
CHAPTER 13 단백질 합성과 유전자 발현