와인, 소주처럼 마셔라

고시 공부를 하면서 책값이나 벌어볼 요량으로 와인 사업을 시작했다가 와인의 매력에 푹 빠져, 하던 공부도 그만두고 와인에 올인하기 시작했다. 그 후 하루도 쉬지 않고 와인을 시음하여 지금까지 약 2만 5천병 이상을 비웠고, 각종 시음회에도 참가하여 눈을 감고도 어떤 와인인지 알아맞힐 수 있을 정도의 한국의 몇 안 되는 와인 전문가다. 그 실력이 입소문으로 퍼져 현재 건국대학교 산업대학원에서 와인제조실험 강의를 하고 있으며, 그 밖에도 각종 기업체나 단체에서 강연요청이 물밀듯이 들어오고 있다. 더 많은 사람들에게 강연 내용을 들려주기 위해 체계적으로 집약했다. 그의 와인데 대한 전문 지식과 16년간 프랑스에서 와인을 마신 와인 애호가인 김영우가 만나 진정한 와인의 대중화를 위해 이 책을 냈다. ◇ 서울 와인스쿨 소믈리에 양조학 과정 수료 ◇ 호주/유럽 와이너리 방문 및 교육과정 수료 ◇ IT벤처 CEO 대상 와인 강의 및 다수 강의 경력 ◇ 건국대학교 산업대학원 생물공학과 와인학 석사 졸업 ◇ 현 보르도 세계 주류 방이점 대표 ◇ 현 건국대학교 산업대학원 와인학 석사과정 와인제조실험 강사