바다 야채

도쿄농업교육전문학교 농학과를 졸업하고 도호쿠대학에서 농학박사를 취득했다. 도쿄교육대학 이학부 식물학 교실, 도쿄도립대학 이학부 생물학 교실에서 근무했다. 야마모토 해의 연구소장, 김의 생장 조건, 김에 변질을 가져오는 메커니즘에 대한 해석, 김의 바이오리듬과 변질 관계 등을 연구 중이며 김 산업계의 지도에 임하고 있다. 저서로는 『바다 채소』 등이 있다.

부산수산대학 중식학과, 수산생물학과를 졸업했다. 제주대학교 대학원 수산생물학과를 졸업한 이학박사이다. 여수대학 교수, 한국 양식학회 부회장, 한국 조류학회 회장을 역임했다. 역서로는 『바다 채소』 등이 있다.