가정과 교재연구 및 지도법

Ⅰ. 가정과교육의 패러다임 변화와 가정교과 지도
1. 가정교과의 성격
2. 가정과 교육과정의 패러다임 변화
3. 가정과 영역별 지도내용과 교재 연구

Ⅱ. 가정과에서의 열린 수업
1. 가정과 열린 수업의 필요성
2. 가정과에서 활용 가능한 열린 수업방법
3. 가정과 열린 수업의 문제점과 해결방안

Ⅲ. 열린 수업에서의 평가방법
1. 가정과수업에서 활용 가능한 평가방법
2. 대안적 평가방법

Ⅳ. 가정과에서의 열린 수업과 수행 평가의 실제
1. 소집단 협동학습 적용 사례
2. 프로젝트 수업 적용 사례
3. 모둠 토의수업 적용 사례
4. 역할놀이를 도입한 수업 사례
5. 찬·반 토론법을 활용한 수업 사례
6. 신문을 활용한 수업 사례
7. 만화제작을 활용한 수업 사례
8. 빙고 게임을 활용한 수업 사례
9. 마인드 맵을 활용한 수업 사례
10. 학습활동지를 활용한 수업 사례
11. 실천적 문제해결방법을 도입한 수업 사례

부록
1. 지도안 작성 요령
2. 재구성한 지도계획 예시
3. 수행평가 연간 계획 및 서술형 평가문항 예시
4. 고등학교 식문화 단원에 적용한 포트폴리오 평가의 실제