재미있는 발효공학

• 연세대학교 식품공학과 학사, 석사 • 미국 아이오와주립대(ISU) 석사, 박사 • 건국대학교 산학협력단장 • 농업기술실용화재단 비상임이사 • 전국식품공학전공협의회 회장 • 한국축산식품학회 회장 • 현재 푸드테크 산업 발전협의회 민간위원장 • 현재 농식품부 정책자문위원 • 현재 한국식품과학회 영문지 편집위원장 • 현재 한국미생물·생명공학회 부회장 • 현재 건국대학교 축산식품생명공학과 교수