제2의 뇌 장 혁명

1부 왜 장이 중요한가?

1 장이 중요한 기본적 이유 세 가지 _ 소화와 흡수, 배설, 면역력
2 장이 중요한 진짜 이유 _ 뇌와 위장관 사이의 상호작용인 뇌장축
3 장의 길이가 수 미터나 되는 이유
4 사람의 장 구조에 대한 이해 _ 소장과 대장의 관계
5 내 장은 건강할까? _ 장 건강 체크리스트

2부 장 질환의 종류

1 변비와 설사, 복통
2 헛배가 불러요 _ 팽만감과 복부팽만
3 장염, 식중독, 게실 등 각종 염증성 장 질환들
4 위장관 운동과 관련 있는 기능성 위장관 질환
5 약을 먹어도 낫지 않는 과민성장증후군
6 대장 용종과 선종, 그리고 암 사망률 1위 대장암

3부 남녀의 병이 다르다(성차의학)

1 남성과 여성의 질환은 다르게 나타난다
2 성차의학이 등장하게 된 이유
3 대장암 및 각종 장 질환의 남녀 차이
4 알코올 분해에도 남녀 차이가 있다

4부 장 질환이 만병으로 이어지는 이유

1 대부분의 질환이 장 건강과 관련 있다
2 인체는 독소 공장, 장은 독소 공장 공장장
3 독소가 온 몸으로 퍼지는 메커니즘
4 장이 좋아지면 호전되는 병이 많다

5부 장내세균의 비밀

1 미국 전 대통령을 살린 장내세균의 정체
2 노인에게 늘어나고 있는 위막성장염
3 대변으로 치료하는 대변이식술
4 장내세균이 만들어내는 가스의 정체
5 장내세균이 면역에도 관계한다고?
6 비만도 장내세균 때문이라고?
7 유익균과 유해균의 적절한 비율이 있다?
8 프로바이오틱스가 풍부한 식품들
9 마이크로바이옴을 주목하라 _ 세균에 기생하는 바이러스

6부 장 건강 최대의 적

1 비만과 내장지방, 그리고 과식의 문제
2 설사보다 변비가 더 문제 _ 비우지 못하고 쌓이는 것
3 장 건강에 나쁜 영향을 미치는 습관들
4 잘못된 장 청소의 위험성

7부 결국 음식이 문제다

1 가공식품의 문제
2 서구화된 육식 위주 식습관의 문제
3 적색육의 문제라면 닭고기는 괜찮은가?
4 탄수화물 중독의 문제
5 튀긴 음식의 문제 _ 트랜스지방
6 건강한 장을 만드는 올바른 식사법
7 채식 위주의 식단이 장에 좋은 이유
8 채소에 대한 오해를 풀자 _ 질산염에 대한 오해

8부 장을 왜 제2의 뇌라고 할까?

1 뇌와 장은 서로 영향을 미치는 ‘뇌장상관’ 관계다
2 뇌와 장의 연결주체는 세균 또는 세포
3 세로토닌의 95%는 뇌가 아니라 장에서 생성된다
4 뇌 없이 장의 지령만으로 반응하는 독립 신경계
5 장이 건강하면 장의 자율신경도 건강하게 반응한다
6 자폐와 ADHD, 우울증에도 영향을 끼치는 장내세균들

9부 장을 건강하게 하는 생활습관 만들기

1 장을 건강하게 만드는 물 마시는 습관
2 장에 좋은 음식과 장에 나쁜 음식 구분하기
3 잘못된 장 건강 상식 오해 풀기
4 바이오리듬에 역행할 때 병난다
5 장 건강을 지키는 올바른 습관
6 기능성 장 질환별 좋은 음식과 나쁜 음식
7 위와 장은 스트레스의 리트머스 시험지다
8 장에 좋은 운동하기 _ 운동이 건강에 좋은 이유
9 대국민건강선언문 실천하기

* 따라서 우리 몸의 기본인 소화와 흡수의 과정에 문제가 생기면 인체는 삐걱거릴 수밖에 없다. 소화란 섭취한 음식물을 분해하여 흡수하기 쉬운 형태로 변화시키는 과정을 일컫는다. 이러한 소화에 문제가 있다는 것은 일단 위와 장 자체의 기능에 이상이 생겼다는 신호다. 그리고 흡수란 소화에 의해 만들어진 영양소들을 주로 소장의 융모판을 통해 체내로 빨아들이는 과정을 일컫는다. 인체는 이러한 영양소를 우리 몸의 구조를 유지하고 에너지로 이용하여 활동하게 된다. 그런데 이 흡수에 문제가 생길 경우 인체에 영양소가 제대로 공급되지 않으므로 인체가 약해지는 원인이 될 뿐만 아니라 심해질 경우 각종 질병을 일으키는 원인이 되기도 한다.
-1부 왜 장이 중요한가? 중에서

* 남녀는 각 질환의 증상이 다르게 나타나는 경우가 많고 또 치료에 대한 반응도 다른 경우가 많다. 이는 각각의 서로 다른 성호르몬이나 유전적 성향이 질병에 영향을 주거나 또 서로 다른 사회문화적 여건이 질병에 영향을 주기 때문에 나타나는 현상이다. 특히 기능성 소화불량증이나 과민성장증후군과 같은 기능성 위장관 질환들은 스트레스에 의해 발생되는 경향이 높기 때문에 젠더에 대한 고려가 더욱 필요하다. … 의학계는 성차의학에 대한 연구로 심근경색, 심부전, 자가면역질환, 우울증, 갑상선 질환, 당뇨병… 등 많은 분야에서 남녀 간에 차이가 있음을 발견하였고 이를 의학 현장에 적용하여 많은 성과를 거두기도 했다.
- 3부 남녀의 병이 다르다 중에서