쌩초보 100% 알짜 창업 따라잡기

Part 01 나는 날마다 내 가게에 출근한다

[1. 업종] 내 가게에는 어떤 아이템이 맞을까
[2. 형태] 프랜차이즈 창업을 해보자
[3. 점포] 아이템과 가게 입지, 궁합 있다
[4. 임차] 내 가게 계약은 어떻게 할까
[5. 개점] 실전으로 배우는 개점 노하우
[6. 정보] 이것만은 알고 시작하자

Part 02 창업 실전편 성공 창업 노하우, 굳히기 한판!

[1. 채용] 능력 있는 직원이 성패를 좌우한다
[2. 운영] 가게 오픈 후, 6개월이면 성공여부가 결정된다

Part 03 창업 트렌드 따라잡기

[블루슈머 2009]

아무리 좋은 상품을 판다고 해도 구매할 고객이 없으면 아무 소용이 없다. 무엇보다 충분한 잠재고객이 관건이다. 잠재고객을 파악하기 위해서는 다음의 사항을 면밀히 조사할 필요가 있다.
<통행 인구 수, 배후지역의 인구 수, 라이프사이클, 연령, 소득수준> 통행 인구와 배후지역의 인구 수는 점포의 매출을 결정짓는 중요한 요소가 된다. 그러므로 이후 가게 입지 부분에서 더욱 상세하게 다룰 것이다. - Part 01 [1. 업종] 내 가게에는 어떤 아이템이 맞을까 중에서

지하층이 갖는 의미는 눈에 띈다고 들어가기보다는 고객이 필요에 의해 점포를 찾아간다는 것이다. 업종에 따라서는 접근성이 좋은 1층이 아니라도 고객이 찾아 들어오기 때문이다.
지하는 2층에 비해 더 유리한 면도 있다. 점포 안으로 들어 갈 때 지하는 내려가는 계단이고, 2층은 올라가는 계단이다. 고객 입장에서는 일단 2층보다는 지하 1층의 점포 진입이 훨씬 수월하다는 느낌을 주게 된다. 내려가는 계단이 올라가는 계단보다는 쉽기 때문이다. 물론 지하로 내려가기 위해서는 계단은 가능하면 일직선이어야 하고, 한 계단의 높이 또한 15센티미터 이하가 좋다. - Part 01 [3. 점포] 아이템과 가게 입지, 궁합 있다 중에서

매장 이미지를 훌륭하게 가져가려면, 상품의 품질과 서비스, 위생 3박자가 항상 조화를 이뤄야 한다. 이 세 가지 요소가 매장 이미지의 근본이며 고객만족도인 Q.S.C.(Quality, Service, Cleanliness)를 구성한다. 그런데 이 만족도라는 것을 잘못 이해해서 무료 샘플이나 무료 체험권 혹은 서비스 상품권 등을 주면서 점포의 만족도 상승을 위해 충분한 일을 했다고 생각하는 점주들도 있다. 하지만 매장의 이미지 개선 없이는 찾아오는 고객들에게 소위 ‘마이너스 인상’만 주게 될 뿐이다. 무엇보다 적극적인 매장 이미지 개선을 위한 노력을 해야 한다. 이러한 노력의 하나로 Q.S.C.의 점검목록표를 작성하여 수시로 확인해야 한다. - Part 02 [2. 운영] 가게 오픈 후, 6개월이면 성공여부가 결정된다 중에서