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책 정보
· 제목 : 빵 쿠키 케이크 (미니 오븐 하나면 OK! 나도 굽는다)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9788975275340
· 쪽수 : 110쪽
· 출판일 : 2006-05-20
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9788975275340
· 쪽수 : 110쪽
· 출판일 : 2006-05-20
책 소개
작지만 기본기능을 모두 갖춘 미니 오븐을 활용한 베이킹이 인기이다. 이 책은 십만원대 미니 오븐으로 쿠키와 케이크, 디저트 만드는 법을 알려준다. 모두 브레드가든에서 만들어진 레시피이며, 특별 메뉴도 함께 담았다.
목차
Part 1 Ready
도구편 - 편리한 기본 도구
재료편 - 꼭 필요한 기본 재료
반죽편 - 빵.쿠키.케이크의 기본 반죽
Part 2 Cookies
초코칩쿠키
숫자쿠키
피넛버터쿠키
핑거쿠키
사블레
아몬드비스코티
통밀쿠키
아몬드트윌쿠키
참깨스틱
스노볼쿠키
진저맨쿠키
뮈슬리바
상투과자
두부쿠키
Part 3 Cake
치즈케이크
파운드케이크
녹차시폰케이크
고구마케이크
생크림케이크
수플레치즈케이크
크랜베리&푸룬케이크
미니롤케이크
가또 오 쇼콜라
초콜릿타르트
티라미수
블루베리머핀
브라우니
Part 4 Bread
치즈롤
호두스콘
부시맨브레드
치즈호밀빵
애플브레드
포카치아
또띠아피자
핫케이크
Part 5 Dessert
양갱
레몬치즈머랭
푸딩
몽블랑
피칸파이
생초콜릿
녹차무스
소다젤리
과일타르틀렛
커스터드크림
미니 오븐으로 만든 특별 메뉴 3
Index
저자소개
리뷰
nan*****
★★★★★(10)
([마이리뷰]초보자에겐 더없이 좋은 길잡이)
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미이*
★★★★★(10)
([마이리뷰]정말 실용적인 책!!)
자세히
수소이*
★★★★☆(8)
([마이리뷰]쉬운레시피)
자세히
so9**
★★★★★(10)
([마이리뷰]자세한 레시피...)
자세히
모*
★★★☆☆(6)
([100자평]홈베이킹 초보자로 보긴 좋은데 왜 그리 아몬드가루를 좋...)
자세히
미*
★★★★☆(8)
([100자평]꼭 사고 싶던 책이에요~그림도 보기편하게 되어있요!)
자세히
77d*****
★★★★☆(8)
([마이리뷰]정말정말 쌩초보가 봐야할 책)
자세히
bos***
★★★★☆(8)
([마이리뷰]쿠키종류가 많네요)
자세히
sta*******
★★★★☆(8)
([100자평]즐겨 만들어 먹는 아이템들로만 구성이 되어있네요.)
자세히
