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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9788975275623
· 쪽수 : 158쪽
책 소개
목차
쉽고, 간단하게 예쁜 초콜릿 만들기
초콜릿 좋아하세요?
템퍼링
유산지로 짜주머니 만들기
초콜릿 만들기에 필요한 재료
초콜릿 만들기에 필요한 도구
Step1 :: 쉬운 것부터 만들어요
레터링 초콜릿/ 미니 하트컷 초콜릿/ 너트 초콜릿/ 망디안 초콜릿/ 트윌 초콜릿/ 핑크 초콜릿/ 씨푸르츠 초콜릿/ 하트칩 초콜릿/ 초콜릿 카드/ 오렌지 필 초콜릿/ 나뭇잎 초콜릿/ 초콜릿 볼/ 초콜릿 파이/ 스펀지 초콜릿/ 몬스터 초콜릿/ 웨하스 초콜릿/ 빼빼로 초콜릿/ 로쉐 초콜릿/ 초콜릿 소스/ 핫초코 & 초콜릿 바/ 초콜릿 퐁듀/ 포장 아이디어 1
Step2 :: 재미나게 만들어요
트럼프 초콜릿/ 파베 초콜릿/ 아몬드 프랄리네 초콜릿/ 트러플 초콜릿/ 마치판 초콜릿/ 녹차 초콜릿/ 체리 초콜릿/ 스트로베리 생초콜릿/ 크랜베리 초콜릿/ 모차르트 쿠겔 초콜릿/ 불칸 초콜릿/ 스노 초콜릿/ 플라워 초콜릿/ 웨이브 초콜릿/ 토끼 초콜릿/ 초콜릿 컵/ 초콜릿 쿠키/ 초콜릿 타르틀렛/ 마시멜로 케이크/ 브라우니/ 초콜릿 아이스크림/ 초콜릿 잼/ 포장 아이디어 2
Step3 :: 쇼콜라띠에처럼 만들어요
쉘 초콜릿/ 화이트 스트로베리 초콜릿/ 인삼 초콜릿/ 바닐라 초콜릿/ 초콜릿 쁘띠푸르/ 부케 트러플/ 하트 바스켓/ 트리 초콜릿/ 초콜릿 하우스/ 티라미수/ 초콜릿 수플레/ 가토 쇼콜라/ 자허 토르테/ 로즈 초콜릿/ 리본 장식 초콜릿/ 주름 장식 초콜릿/ 데커레이션 초콜릿/ 포장 아이디어 3
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