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책 정보
· 제목 : 텃밭백과 (유기농 채소 기르기)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 원예/조경/텃밭
· ISBN : 9788975275906
· 쪽수 : 576쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 원예/조경/텃밭
· ISBN : 9788975275906
· 쪽수 : 576쪽
책 소개
우리 기후, 우리 땅에 맞는 농사법이 있어야 한다는 생각으로 쓴 유기농 텃밭 일지. 10년 동안 직접 농사를 지으면서 일어나는 모든 상황을 일일이 기록하고 사진으로 남겼다. 처음 텃밭 농사를 짓는 사람들이 곁에 두고 찾아볼 수 있는 친절한 유기농재배 안내서다.
목차
추천의 글::텃밭 농사의 결정판_ 정용수 (전국귀농운동본부 도시농업위원회 위원장)
들어가는 글::10년 동안 내 손으로 쓴 유기농 텃밭 일지
- 먼저 알아야 할 것들
자주 쓰는 농사 용어_기타 용어들
농사의 시작은 퇴비 만들기
풀과 함께 키우자
- 기르는 즐거움
배추과 채소
배추 | 열무 | 무 | 양배추 | 케일 | 꽃양배추_브로콜리, 콜리플라워 | 청경채 | 얼갈이배추 | 총각무 | 적겨자채 | 적환무 | 갓_돌산갓, 얼청갓 | 유채
잎줄기 채소
쑥갓 | 근대 | 시금치 | 아욱 | 미나리 | 셀러리 | 신선초 | 상추 | 양상추
양념 채소
부추 | 대파 | 쪽파 | 염교 | 양파 | 마늘 | 리이크 | 달래 | 아스파라거스
뿌리 채소
당근 | 감자 | 고구마 | 토란 | 우엉 | 야콘 | 생강 | 땅콩 | 돼지감자
열매 채소
가지 | 토마토 | 고추 | 오이 | 호박 | 참외 | 딸기
콩·곡식
완두콩 | 강낭콩 | 콩_흰콩, 서리태, 쥐눈이콩 | 들깨 | 옥수수 | 사탕수수
산나물
취나물 | 머위 | 파드득나물 | 산마늘 | 곰취
봄나물
냉이 | 벼룩나물 | 돌나물 | 왕고들빼기 | 두릅
허브 식물
배초향 | 페퍼민트 | 박하 | 스테비아 | 차이브 | 초피나무
약용 식물
익모초 | 당귀 | 인삼
꽃
목화 | 부용화 | 봉숭아 | 접시꽃 | 참나리 | 원추리 | 비비추 | 기린초 | 옥잠화 | 섬초롱 | 금계국 | 코스모스
참고문헌
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