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텃밭백과

텃밭백과

(유기농 채소 기르기)

박원만 (지은이)
  |  
들녘
2007-12-20
  |  
28,000원

일반도서

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텃밭백과

책 정보

· 제목 : 텃밭백과 (유기농 채소 기르기)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 원예/조경/텃밭
· ISBN : 9788975275906
· 쪽수 : 576쪽

책 소개

우리 기후, 우리 땅에 맞는 농사법이 있어야 한다는 생각으로 쓴 유기농 텃밭 일지. 10년 동안 직접 농사를 지으면서 일어나는 모든 상황을 일일이 기록하고 사진으로 남겼다. 처음 텃밭 농사를 짓는 사람들이 곁에 두고 찾아볼 수 있는 친절한 유기농재배 안내서다.

목차

추천의 글::텃밭 농사의 결정판_ 정용수 (전국귀농운동본부 도시농업위원회 위원장)
들어가는 글::10년 동안 내 손으로 쓴 유기농 텃밭 일지

- 먼저 알아야 할 것들

자주 쓰는 농사 용어_기타 용어들
농사의 시작은 퇴비 만들기
풀과 함께 키우자

- 기르는 즐거움

배추과 채소
배추 | 열무 | 무 | 양배추 | 케일 | 꽃양배추_브로콜리, 콜리플라워 | 청경채 | 얼갈이배추 | 총각무 | 적겨자채 | 적환무 | 갓_돌산갓, 얼청갓 | 유채

잎줄기 채소
쑥갓 | 근대 | 시금치 | 아욱 | 미나리 | 셀러리 | 신선초 | 상추 | 양상추

양념 채소
부추 | 대파 | 쪽파 | 염교 | 양파 | 마늘 | 리이크 | 달래 | 아스파라거스

뿌리 채소
당근 | 감자 | 고구마 | 토란 | 우엉 | 야콘 | 생강 | 땅콩 | 돼지감자

열매 채소
가지 | 토마토 | 고추 | 오이 | 호박 | 참외 | 딸기

콩·곡식
완두콩 | 강낭콩 | 콩_흰콩, 서리태, 쥐눈이콩 | 들깨 | 옥수수 | 사탕수수

산나물
취나물 | 머위 | 파드득나물 | 산마늘 | 곰취

봄나물
냉이 | 벼룩나물 | 돌나물 | 왕고들빼기 | 두릅

허브 식물
배초향 | 페퍼민트 | 박하 | 스테비아 | 차이브 | 초피나무

약용 식물
익모초 | 당귀 | 인삼


목화 | 부용화 | 봉숭아 | 접시꽃 | 참나리 | 원추리 | 비비추 | 기린초 | 옥잠화 | 섬초롱 | 금계국 | 코스모스

참고문헌
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저자소개

박원만 (지은이)    정보 더보기
현재 한국원자력연구원 책임연구원으로 근무하고 있습니다. 15년째 주말농장을 하고 있으며 앞으로도 꾸준히 ‘씨 뿌리는 사람’으로 살고 싶어 합니다. 인간과 자연이 서로 돕고 사는 환경을 조성하려면 사람이 먼저 바뀌어야 한다고 생각하면서 주말이면 언제나 호미를 잡고 밭을 서성입니다. 얼마 전부터 밭 한 귀퉁이에 닭장을 짓고 닭을 기르고 있습니다. 닭이 만들어주는 거름은 텃밭에 이용하고, 밭에서 나오는 찌꺼기와 집에서 나오는 음식물 잔여분은 닭들에게 주고 있습니다.
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