호텔경영론

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· 제목 : 호텔경영론
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 경상계열 > 경영학
· ISBN : 9788977239128
· 쪽수 : 316쪽
· 출판일 : 2022-03-20

제1장 경영의 이해
제2장 호텔경영의 이해
제3장 서비스의 이해
제4장 객실업무
제5장 하우스키핑
제6장 식음료 업무
제7장 연회 업무
제8장 피트니스 및 호텔시설 관리
제9장 호텔마케팅
제10장 호텔 인적 자원관리
제11장 글로벌 호텔경영
제12장 서비스 매너

김성용 (지은이) 정보 더보기

George Washington University 테크노경영학(석사) 홍익대학교 대학원 경영학과(경영학 박사) 한국관광대학교 호텔경영과 교수

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