호텔경영학개론

1. 호텔의 일반적인 개념
2. 호텔의 발전과정
3. 호텔의 여러 유형과 요금제도
4. 호텔기업의 서비스 특성과 경영상의 특성
5. 호텔기업의 경영조직
6. 객실의 유형과 객실요금의 유형
7. 객실요금의 결정방법과 객실수입의 증대요소
8. 객실부문의 일반적 업무개요와 조직
9. 프런트 오피스의 운영관리
10. 프런트 서비스의 운영관리
11. 하우스키핑 부서의 운영관리
12. 호텔마케팅
13. 호텔인사관리