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어린이 식교육

어린이 식교육

(맛있는 음식! 건강한 우리 몸!, 어린이식교육시리즈 2)

야마자키 후미오 (지은이), 한영숙, 이경신 (옮긴이)
  |  
백산출판사
2007-04-30
  |  
15,000원

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어린이 식교육

책 정보

· 제목 : 어린이 식교육 (맛있는 음식! 건강한 우리 몸!, 어린이식교육시리즈 2)
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 초등3~4학년 > 상식/교양
· ISBN : 9788977399716
· 쪽수 : 160쪽

목차

제1부 음식으로 건강해지는 우리 몸

제1장 음식과 우리 몸
1. 우리 몸의 건가은 음식으로부터 시작돼요
2. 우리 몸과 에너지
3. 우리 몸을 여행하는 혈액과 음식
4. 음식과 튼튼한 뼈
5. 음식 속에 들어있는 비타민 친구들
6. 음식물은 목 속에서 어떻게 될까요?

제2장 맛있게 잘 먹는 법
1. 꼭꼭 씹어 천천히 먹어요
2. 아침밥은 꼭 먹어야 해요
3. 편식하면 안되요
4. 간식도 잘 먹어야 해요
5. 깨끗하고 건강한 치아를 만들어요
6. 살 많이 찌면 건강에 좋지 않아요
7. 짜게 먹으면 안돼요

제3장 건강하게 즐기는 음식 이야기
1. 맛있고 영양가 높은 콩 이야기
2. 우리 몸을 건강히! 채소 이야기
3. 맛있는 완전식품! 우유 이야기
4. 바닷속 친구들! 생선 이야기

제4장 즐거운 식사예절
1. 먹는 자세가 좋으면 음식이 더 맛있어요
2. 감사한 마음으로 음식을 먹어요
3. 항상 손을 깨끗이 씻어야 해요


제2부 교구로 배우는 음식이야기

제1장 교구로 배우는 먹거리 이야기
1. 당근 이야기
2. 호박 이야기
3. 시금치 이야기
4. 토마토 이야기
5. 무 이야기
6. 감자 이야기
7. 고구마 이야기
8. 돼지고기 이야기
9. 쇠고기 이야기
10. 닭과 달걀 이야기
11. 우유 이야기
12. 두부 이야기
13. 세균 이야기 1
14. 세균 이야기 2
15. 세균 이야기 3
16. 세균 이야기 4
17. 충치 이야기 1
18. 충치 이야기 2
19. 충치 이야기 3

제2장 교구로 푸는 먹거리 퀴즈
1. 감자 이야기
2. 두부 이야기
3. 돼지고기 이야기
4. 달걀 이야기
5. 오징어 이야기
6. 당근 이야기
7. 토마토 이야기
8. 바나나 이야기
9. 버터 이야기
10. 소금 이야기

제3장 객관식 먹거리 퀴즈
1. 에너지가 되는 먹거리
2. 몸에서 피나 살이 되는 먹거리
3. 이와 뼈를 튼튼하게 하는 먹거리
4. 몸의 컨디션을 좋게 하는 먹거리
5. 충치와 먹거리
6. 건강에 좋은 아침식사 1
7. 건강에 좋은 아침식사 2
8. 건강에 좋은 간식

저자소개

야마자키 후미오 (지은이)    정보 더보기
1947년 후쿠시마 현에서 태어났다. 지바 대학 의학부를 졸업한 후 동 대학 부속병원 제1외과, 지바 현 요카이치바 시민 병원 등에서 근무했다. 1991년 10월, 사쿠라마치 병원 성 요한 호스피스에 부임했고, 1997년 4월부터는 성 요한 호스피스 케어 연구소 소장을 겸임했다. 2005년 10월에는 본격적인 커뮤니티 케어를 목표로 한 ‘케어타운 고다이라’를 설립하고, 케어타운 고다이라 클리닉의 원장으로서 현재까지 환자와 가족의 생활 지원과 인생 지원을 조금이라도 더 널리 펼치기 위해 정력적으로 활동하고 있다. 지은 책으로 《병원에서 죽는다는 것》 《속 병원에서 죽는다는 것》 《이곳이 우리들의 호스피스》 《나의 호스피스 1200일》 《내가 의사로서 할 수 있는 것》 《호스피스 선언》 등이 있다.
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한영숙 (지은이)    정보 더보기
성신여자대학교 및 동 대학원 식품영양학과를 거쳐, 일본 나라여자대학교 대학원을 졸업하였다. 한국식품연구원 연구원으로 활동하였으며, 현재 성신여자대학교 식품영양학과 교수로 재직 중이다.
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이경신 (옮긴이)    정보 더보기
서울대학교 및 동 대학원 식품영양학과를 거쳐, 일본 죠시에이요대학 대학원을 졸업하고, 동 대학 객원 연구원으로 활동하였으며, 현재 한국보건의료인국가시험원 문항관리국장, 서울대학교 생확과학대학 강사로 있다.
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