영양과 식사요법의 간호적용 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : 영양과 식사요법의 간호적용 (제4판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 의약학간호계열 > 간호학 > 간호학 일반
· ISBN : 9788977426047
· 쪽수 : 432쪽

1장 영양과 건강
2장 영양소의 소화 흡수 및 대사
3장 영양소
4장 영양상태 사정
5장 임신 수유기의 영양
6장 영유아기 아동기 청소년기의 영양
7장 성인과 노인의 영양
8장 경장영양과 비경구 영양
9장 위장관계 질환자의 식이
10장 간 담관 췌장 질환자의 식이
11장 수술 및 화상과 영양
12장 심혈관계 질환자의 식이
13장 신장 질환자의 식이
14장 당뇨병 환자의 식이
15장 골격계 질환자의 식이
16장 암 환자의 식이
17장 알레르기 질환자의 식이
18장 비만과 체중관리

저자소개

송미순 (지은이) 정보 더보기

<진단적 검사와 간호>

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김매자 (지은이) 정보 더보기

서울대학교 의과대학 간호학과를 졸업하고, 서울대 보건대학원에서 석사학위를 받았다. 연세대학원에서 박사학위를 받았고, 미국 일리노이 주립대학교 간호대학 객원교수, 서울대학교 간호대학 교수를 지냈다. 현재 서울대학교 명예교수로 있다.

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동덕여자대학교 비만과학대학원 비만관리학과를 수료하고 경희대학교 관광대학원 조리외식경영학과를 석사 졸업하였다. 요리에 대한 남다른 열정으로 라퀴진분자요리, 이탈리아요리클래스, 리치몬드제과점아카데미 제과제빵과정을 수료했으며 (사)한국전통음식연구원 약선, 장류 ? 장아찌, 김치과정 (사)궁중음식연구원 궁중음식, 전통병과과정을 수료하였다. 현재는 경희대학교 조리외식경영학과에서 박사 과정을 밟고 있고 어린이병원 영양사를 지낸 경험으로 아이 요리와 영양학에 대한 지식을 가지고 도움을 주었다.

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