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책 정보
· 제목 : 북한 별미 요리 (Living Cooking 33)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9788980195718
· 쪽수 : 60쪽
· 출판일 : 2000-07-28
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9788980195718
· 쪽수 : 60쪽
· 출판일 : 2000-07-28
책 소개
북한의 지역별 특산물을 주재료로 하여 그 지역 사람들에 의해 창조되어 계승, 발전된 고유의 조리법으로 만든 음식을 소개한 <북한 별미 요리>. 우리들도 익히 들어서 알고 있는 평양냉면, 닭고기온반, 비지밥, 굴밥, 단고기찜 등 구수하고 담백하여 누구에게나 구미에 맞는 북한의 향토 별미 요리 60가지를 망라하였다.
