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책 정보
· 제목 : 최신 호텔경영론
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 경상계열 > 경영학
· ISBN : 9788983259516
· 쪽수 : 396쪽
· 출판일 : 2008-02-15
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 경상계열 > 경영학
· ISBN : 9788983259516
· 쪽수 : 396쪽
· 출판일 : 2008-02-15
목차
1 호텔의 개념 및 특성
2 호텔부문별 책임자의 업무범위
3 객실부문
4 하우스키핑부서 운영관리
5 프런트
6 식음료
7 관리 및 지원분서 업무요약
8 카지노 게임의 이해
9 호텔마케팅
10 호텔 정보마케팅
11 호텔업 등급평가기준
12 호텔안전과 보안
