외식서비스실무

1 서비스의 개요
2 서비스의 중요성
3 고객 만족 서비스
4 서비스 리더십
5 서비스 종업원의 준비 자세
6 서비스 기물과 린넨관리
7 테이블 세팅과 냅킨 접기
8 식음료 업장의 사전준비
9 서비스 제공 단계와 응대요령
10 업장에 따른 서비스의 종류