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모든 음식의 파트너 맛깔스럽고 다양한 김치요리

모든 음식의 파트너 맛깔스럽고 다양한 김치요리

전정원 (지은이)
  |  
태동출판사
2008-01-25
  |  
6,300원

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모든 음식의 파트너 맛깔스럽고 다양한 김치요리

책 정보

· 제목 : 모든 음식의 파트너 맛깔스럽고 다양한 김치요리 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788984975194
· 쪽수 : 100쪽

목차

Special 1
about that 김치이야기 - 김치, 그 맛의 비결을 찾는다 !

1 Lesson
통배추김치
보쌈김치
깍두기
열무김치
나박김치
총각김치
오이소박이
백김치
배추겉절이
무생채
도라지생채

2 Lesson
두부김치찜
김치적
김치제육말이
과일나박김치
돼지고기 김치보쌈
김치두루치기
김치묵무침
김치부대찌개
콩비지찌개
김치만두전골
김치콩나물국
김치찌개

3 Lesson
김치크로켓
김치샌드위치
김치밥
비빔국수
김치볶음밥
동치미 국수
채소롤빵
김치만두
김치김밥
김치라면
김치 돌솥비빔밥
김치 우동냄비
열무김치국수
김치 쇠고기덮밥
김치 연두부밥
김치볶음국수
김치그라탱
김치햄버그 스테이크
김치 미트볼조림
김치샐러드
김치콘라이스
김치 스파게티
김치피자
김치 돈가스

저자소개

전정원 (지은이)    정보 더보기
현재 혜전대학 호텔조리과 겸임교수로 재직 중이며 각종 월간 잡지와 책에 요리 원고를 기재하며 일본 사람들에게 우리 음식을 알리는데 앞장서고 있다. <시골집 찌개, 밑반찬 222가지>, <파티요리>, <이유식, 간식> 등이 있다.
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