logo
logo
x
바코드검색
BOOKPRICE.co.kr
책, 도서 가격비교 사이트
바코드검색

인기 검색어

실시간 검색어

검색가능 서점

도서목록 제공

괜찮은 국수.간식 다 들어 있어요!

괜찮은 국수.간식 다 들어 있어요!

(국수|라면|우동|어묵|스피드간식)

전정원, 김하진, 최승주, 최신애, 이보은, 박동자, 오은경 (지은이)
  |  
반찬가게
2010-04-01
  |  
9,500원

일반도서

검색중
서점 할인가 할인률 배송비 혜택/추가 실질최저가 구매하기
yes24 로딩중
교보문고 로딩중
영풍문고 로딩중
인터파크 로딩중
11st 로딩중
G마켓 로딩중
쿠팡 로딩중
쿠팡로켓 로딩중
notice_icon 검색 결과 내에 다른 책이 포함되어 있을 수 있습니다.

중고도서

검색중
로딩중

e-Book

검색중
서점 정가 할인가 마일리지 실질최저가 구매하기
로딩중

책 이미지

괜찮은 국수.간식 다 들어 있어요!

책 정보

· 제목 : 괜찮은 국수.간식 다 들어 있어요! (국수|라면|우동|어묵|스피드간식)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 전문가/연예인/블로거 요리
· ISBN : 9788919204801
· 쪽수 : 165쪽

책 소개

국수 요리의 기초라고 할 수 있는 잔치국수, 냉소면, 장국수부터 최근 많은 사람들의 인기를 받고 있는 쌀국수, 굴소스 볶음 국수까지 면으로 할 수 있는 다양한 국수 요리들을 다룬 책이다. 영양가 있는 재료를 넣어 만드는 이색 칼국수, 특색 있는 라면요리까지 다양한 면 요리를 알기 쉽고 따라 하기 쉽게 수록했다.

목차

PART1 국물로 맛내기, 따뜻한 국물 국수
베트남쌀국수 / 국수전골 / 김치말이국수 / 냉소면 / 장국수 / 닭고기잣국수 / 재첩국소면말이 / 묵국수김치말이 / 냉콩국수 / 잔치국수 / 냉메밀국수 / 오이냉국소면말이 / 찬소면 / 매운국수전골 / 사천탕면 / 열무김치수육냉국수 / 삼선짬뽕

PART2 양념으로 맛내기, 매콤.새콤.달콤 양념국수
냉메밀국수(막국수) / 죽순채소면 / 장아찌비빔면 / 주꾸미볶음국수말이 / 김치비빔국수 / 두부국수 / 볶음국수 / 닭고기카레국수 / 골동면 / 전통비빔국수 / 비빔국수 / 중국식굴소스국수 / 쟁반쫄면 / 쟁반국수 / 오징어초회냉면 / 도미회냉면

PART3 살아있는 면발, 쫄깃쫄깃 칼국수&우동
녹차칼국수 / 팥칼국수 / 김치국물칼국수 / 굴칼국수 / 닭칼국수 / 매운조개칼국수 / 메밀칼국수 / 들깨칼국수 / 어묵꼬치우동 / 새우튀김우동 / 버섯야채볶음우동 / 닭고기참깨탕칼국수 / 사골칼국수 / 유부우동 / 곱창우동전골 / 어묵볶음우동 / 우동전골 / 연두부시금치우동
/ 해물된장국수 / 굴소스해물볶음

PART4 간편하고 손쉬운 fast cooking! 각양각색 라면요리
해물볶음라면 / 라면모듬전골 / 버섯라면샤브샤브 / 라면닭고기크림탕 / 비빔냉라면 / 라면샐러드 / 닭살브로콜리샐러드 / 피망소스라면볶음 / 카레라면땅 / 짬뽕라면 / 카레라면 / 라면해물전골 / 라면달걀탕 / 라면탕수 / 라볶이

PART5 출출할 때 안성맞춤, 야참&밤참용 스피드간식
트위스터 / 참치토마토샐러드 / 참치전 / 양배추참치샐러드 / 옥수수볶음샐러드 / 캔옥수수찰주먹밥 / 게맛살달걀찜 / 떡갈비난자완스 / 탕수만두 / 소시지떡볶음 / 소시지케첩조림 / 궁중떡볶이 / 어묵자장떡볶이 / 어묵떡볶이 / 과일오픈샌드위치 / 모듬과일샐러드 / 스피드바나나구이 / 프렌치토스트 / 밤탕

plus cooking
국수 국물내기 노하우/ 고명에 들어갈 재료 다듬기 요령/ 국수 삶기의 기초/ 음식 재료 고르기 & 손질하기/ 국수 요리에 필요한 조리 도구/ 라면의 영양 높이/ 유명한 라면 전문점/ 인스턴트 소스를 이용한 초간단 요리

bonus page
칼로리 인덱스 / 눈으로 보는 음식 100g 기준표

저자소개

전정원 (지은이)    정보 더보기
현재 혜전대학 호텔조리과 겸임교수로 재직 중이며 각종 월간 잡지와 책에 요리 원고를 기재하며 일본 사람들에게 우리 음식을 알리는데 앞장서고 있다. <시골집 찌개, 밑반찬 222가지>, <파티요리>, <이유식, 간식> 등이 있다.
펼치기
김하진 (지은이)    정보 더보기
중요무형문화재 제38호 조선왕조 궁중음식 기능이수자 - 前 롯데호텔 조리부장 - 前 신라호텔 조리부장 - 공영쇼핑·수협〈어랍쇼〉진행 - MBC〈모닝와이드〉 - 현대홈쇼핑〈김하진의 맛있는 세상〉 - 문화센터 : 현대백화점, 롯데백화점, 갤러리아백화점, 아이파크백화점 강사 역임 우리 전통음식과 가정요리 분야에 뛰어난 지식을 갖추고 있으며, 문화센터 최고 인기 강사를 역임하는 등 각 방송의 요리 프로를 꽉 잡고 있는 요리 연구가이다. 우리 음식 맛을 표준화하기 위해 과학적인 레시피 개발에 힘쓰고 있으며, 국내 특급호텔에 근무하면서 익힌 서양 요리 지식을 한식에 접목해 세계화된 한국 음식 개발에 탁월한 솜씨를 발휘하고 있다. 또한, MBN의 인기 프로그램 '알토란'에서 그만의 노하우를 공개하면서 주부들의 열띤 사랑을 받고 있다. 주요 저서로는 《김하진의 반찬 밑반찬 국 찌개 전골 다 들어있어요》 《김하진의 매일 먹는 쉬운 반찬》 《꼼꼼요리백과》 《김하진의 내솜씨 밥상》 《김하진의 참 맛있는 요리》 《김하진의 오늘은 뭐해 먹지》등이 있다.
펼치기
최승주 (지은이)    정보 더보기
10여 년간 잡지 기자로 일했으며, 현재는 요리연구가와 푸드스타일리스트로 활약하고 있다. 매일 먹는 일상 음식은 물론 건강과 다이어트 요리, 주말이나 모임에 어울리는 별식 등 다양한 음식에 관심이 많으며, 감각적이면서 쉽고 실용적인 레시피를 제시한다. <파스타와 샐러드>, <기적의 다이어트 밥상>, <오늘의 밑반찬>, <김밥·주먹밥·롤 & 샌드위치> 등의 요리책을 냈고, <당뇨병 다스리는 최고의 밥상>, <생활 속 보양 음식 30가지> 등의 책과 TV 드라마 <연애는 귀찮지만 외로운 건 싫어>의 요리와 스타일링을 담당했다. 소규모 파티와 모임의 케이터링도 진행한다.
펼치기
최신애 (지은이)    정보 더보기
'한국의 맛 연구소' 이사를 거쳐 서울 강남에서 '최신애 쿠킹 스튜디오'를 운영하고 있다. EBS-TV 요리 프로그램 '최고의 요리비결'에 출연중이며, 최근 200회를 돌파한 CGN-TV '최신애의 행복한 식탁' 프로그램의 진행자로 전 세계 174개국에 자신만의 요리 노하우를 전하고 있다. 이 밖에 수원여자대학에서 '테이블 코디네이터 인증 과정'강의 및 (주)이야기 있는 외식공간의 자문위원을 역임하는 등 유수의 레스토랑 및 음식점의 컨설팅과 제자 양성에 심혈을 기울이고 있다. 저서로는 《최신애의 한식 가정요리》, 《내 몸의 독소를 없애는 아침식사》, 《땡큐 매일반찬》, 《가볍고 산뜻한 채소 보양식》, 《세상의 모든 샐러드》 이외에 다수가 있다. 특히 《최신애의 한식 가정요리》는 홍콩의 미디어 그룹인 '사우스 차이나 모닝 포스트'사를 통해 영문 및 중문으로 번역 출판돼 영어.중국어권의 여러 나라에도 한국음식을 널리 알렸다.
펼치기
이보은 (지은이)    정보 더보기
20년 넘게 ‘국민 요리 선생님’의 자리를 지키며 왕성한 활동을 펼치는 요리연구가 겸 푸드스타일리스트. 한국인이 가장 좋아하는 식재료로 만든 건강하고 맛있는 요리에 자신만의 특화된 조리법을 응용하는 것으로도 유명하다. 수많은 요리 프로그램에서 도 친근한 이미지로 만나 볼 수 있는데, KBS1《무엇이든 물어보세요》, MBC《기분 좋은 날》《찾아라! 맛있는 TV》, KBS2《생생 정보통》등을 통해 대한민국 주부들의 요리 고민을 시원하게 해결해 준다. 이와 함께 《우먼센스》《에쎈》《쿠켄》《전원생활》등 여성지 칼럼에서도 철마다 그만의 노하우로 새롭게 개발한 메뉴를 꾸준히 소개하고 있다. 직접 운영하는 ‘쿡피아 쿠킹 스튜디오’에서 시즌별 쿠킹 클래스를 전개하며, 저서는《행복한 아침밥상》《일하는 도시락》《트위터 레시피》《한 접시 요리》등이 있다. SNS에 게재하는 고정 칼럼〈보은의 밥상〉을 통해서도 요리를 좋아하는 수많은 팬과 소통 중이다. * 스토리채널 story.kakao.com/ch/cookpia 페이스북 www.facebook.com/cookpia
펼치기
오은경 (지은이)    정보 더보기
식품영양학을 전공하고 한복선요리학원 강사, (사)궁중음식연구원의 연구원으로 활동한 정통 한식 요리 전문가이다. 기본에 충실하면서도 맛있고 간단한 레시피로 주부들 사이에 입소문이 자자하며 우리 몸에 꼭 필요한 영양의 밸런스를 지키는 메뉴 구성이 돋보인다. <에쎈>, <행복이가득한집>, <여성중앙>, <리빙센스>, <전원생활>, <여성조선>, <베스트베이비>, <주부생활>, <여성동아>, <농민신문>, <내일신문>, <한겨레21> 등 각종 신문과 잡지에 요리칼럼을 연재했다. 현재 젠 쿠킹 스튜디오의 대표로 KBS <무엇이든 물어보세요>,<생생정보통>, JTBC <미각스캔들>, 뉴스Y <당뇨보감>, EBS <최고의 요리비결>, MBN <천기누설> 등 다수의 요리 프로그램에 출연했다. 저서로 <소박한 재료 풍성한 밥상>, <자연치유 상차림>, <The top 110 봄요리>, <하루 한 끼 자연식 반찬>, <초간단 자연식 밥상> 등이 있다. 젠쿡 blog.naver.com/zencook
펼치기

책속에서









이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
최근 본 책