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책 정보
· 제목 : 남도의 맛과 멋 
· 분류 : 국내도서 > 여행 > 국내 여행가이드 > 전라도여행 가이드북
· ISBN : 9788985885256
· 쪽수 : 408쪽
· 출판일 : 1995-12-01
· 분류 : 국내도서 > 여행 > 국내 여행가이드 > 전라도여행 가이드북
· ISBN : 9788985885256
· 쪽수 : 408쪽
· 출판일 : 1995-12-01
책 소개
`남도 음식`의 맛과 멋을 담은 책이다. 산하가 오염되고 입맛이 날로 서구화되어가는 현세태 속에서 조만간 사라져갈지도 모를 남도 특유의 음식과 그 문화에 대해 기술하고 있다. `검약과 절제의 선풍`으로 규정지을 수 잇는 남도풍의 음식을 이야기하면서 그 맛에 얽힌 남도 가락이 특징, 말과 소리의 특징, 역사적 현장과 삶의 특징 등을 함께 버무려낸다.
저자소개
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