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책 정보
· 제목 : 제과제빵실습 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9788989307051
· 쪽수 : 272쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9788989307051
· 쪽수 : 272쪽
목차
제1부 제빵 기본 이론 제2부 제빵 실기 제3부 제과 기본이론 제4부 제과 실기 제5부 필기시험 기출문제
저자소개
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