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책 정보
· 제목 : 약이 되는 한국음식 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9788989307334
· 쪽수 : 208쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9788989307334
· 쪽수 : 208쪽
목차
I. 개론 1. 한국음식 2. 계절별 음식재료 3. 한국인의 절식과 시식 4. 재료의 계량 및 목측량...34 II. 조리실기 1. 한국조리기능사 되기 2. 생애주기별 약이 되는 음식
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