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책 정보
· 제목 : 한국의 버섯 (식용버섯과 독버섯)
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9788989476825
· 쪽수 : 254쪽
· 출판일 : 2012-01-15
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9788989476825
· 쪽수 : 254쪽
· 출판일 : 2012-01-15
책 소개
버섯은 열량이 낮고 식이섬유가 많아 무공해 다이어트식품이며, 각종 비타민이 풍부해 스트레스 해소, 피부미용에 좋으며 노화 방지 성분인 베타글루칸이 인체의 면역력을 높여 암과 각종 성인병 예방에 효과가 가장 큰 신이 내린 최고의 식품으로 불린다.
목차
표고버섯
능이버섯
산느타리
밤버섯
졸각버섯
왕송이
젖버섯
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볏짚버섯
못버섯
그늘버섯
노란띠버섯
싸리버섯
목이
알버섯
털밤그물버섯
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상황버섯
영지버섯
총 128종류 수록
