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슈거 블루스

슈거 블루스

(설탕, 세상에서 가장 달콤한 독, 개정판)

윌리엄 더프티 (지은이), 이지연, 최광민 (옮긴이)
북라인
11,000원

일반도서

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슈거 블루스
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 슈거 블루스 (설탕, 세상에서 가장 달콤한 독, 개정판)
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9788989847441
· 쪽수 : 312쪽
· 출판일 : 2006-08-15

책 소개

'슈거 블루스'란 보통 설탕이라 불리는 정제 수크로오스의 섭취로 인해 발생하는 육체 및 정신의 복합적 질환을 일컫는 말. 1950년대 뉴욕 포스트 수석 기자로 활약하며 인권에 대한 예리한 기사로 유명했던 윌리엄 더프티가 설탕을 니코틴이나 헤로인 이상의 중독성을 가진 '우리 세대 제1의 살인물질'로 고발한다.

목차

누구나 솔직해질 필요가 있다
설탕의 역사
어쩌다 이렇게 되었을까
우리가 설탕을 믿사오니
누명을 쓴 꿀벌
젖병에서 주사기까지
양배추와 왕
단순한 진리가 어떻게 왜곡되었나
죽은 개와 영국인들
정의는 어디에?
디저트 대신 담배를 피우라고요?
설탕 끊기
어떻게 먹고 살아야 할까

저자소개

윌리엄 더프티 (지은이)    정보 더보기
1950년대 '뉴욕 포스트' 수석 기자로 활약하며 전 FBI 국장 에드거 후버와 군부의 비리를 밀착 취재하는 등 인권에 대한 예리한 기사로 필명을 날렸다. 1955년에는 조지 포크 상을 수상했다. 지은 책으로 <블루스 부르는 여인>, <슈거 블루스> 등이 있다.
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이지연 (옮긴이)    정보 더보기
1971년 서울에서 태어나 경희대학교 한의과대학을 졸업했다. 경희대 한방병원 일반 수련의 과정을 수료했으며, 2006년 현재 예화당한의원 원장으로 일하고 있다.
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최광민 (옮긴이)    정보 더보기
1971년 서울에서 태어나 연세대학교 생물학과를 졸업하고, 오스틴 소재 텍사스 주립대학에서 분자유전학-미생물학으로 석사 학위를 받았다. 2006년 현재 블루밍턴 소재 인디애나 대학에서 바이오인포매틱스를 공부하고 있다.
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