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책 정보
· 제목 : 호텔관광사연구
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788990282064
· 쪽수 : 318쪽
· 출판일 : 2002-02-25
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788990282064
· 쪽수 : 318쪽
· 출판일 : 2002-02-25
목차
제1장 호텔관광학의 역사적 배경 ...9 제2장 관광현상과 숙박시설의 역사적 추이 ...21 제3장 숙박시설의 역사적 조명 ...55 제4장 호텔경영 시대의 전개 ...87 제5장 호텔경영의 시대적 분석 ...147 제6장 근대호텔과 그 경영자의 사례비교 ...198 제7장 호텔경영의 과제와 전망 ...285 부록 : 한국호텔의 역사 ...299 참고문헌 ...331
