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책 정보
· 제목 : 한국의 버섯 (식용버섯과 독버섯)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 전문사전 > 실용전문사전
· ISBN : 9788990488350
· 쪽수 : 467쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 전문사전 > 실용전문사전
· ISBN : 9788990488350
· 쪽수 : 467쪽
책 소개
국내에서 자생하는 버섯류 중에서 송이, 갓버섯, 싸리버섯, 달걀버섯, 꾀꼬리버섯, 밤버섯 등 옛날부터 즐겨먹고 주변에서 흔히 볼 수 있는 식용버섯 179종과 매년 중독사고의 원인이 되는 독버섯, 맹독버섯류 60종을 담았다.
목차
식용버섯
독버섯
부록
저자소개
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