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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9788991193024
· 쪽수 : 136쪽
· 출판일 : 2004-07-15
책 소개
목차
Part 1 녹즙
녹즙의 영양과 효능
신선한 야채 고르기 & 녹즙 만들기
면역력.저항력을 높여 주는 당근/설사.변비를 멎게 하는 당근+파인애플/변비가 심할 때 당근+요구르트/노폐물을 제거시켜 주는 오이/여성들의 여름 음료 오이+토마토/순환기장애 예방에 오이+당근+비트/소화가 잘 되게 하는 토마토/면역력을 강화시키는 토마토+감자/숙취로 인한 갈증 해소에 토마토+수박/신경을 안정시켜 주는 셀러리/뇌신경을 활성화시키는 셀러리+당근/불면증일 때 셀러리+브랜디/암 예방 효과 뛰어난 브로콜리/암과 성인병을 막아 주는 브로콜리+토마토/면역력을 강화시키는 브로콜리+양배추/비타민 복합체 피망/면역기능을 강화시켜 주는 피망+요구르트/스트레스 많은 중년 남성에게 피망+토마토/종합 비타민 케일/만병통치약 알로에/자양 강장 효과 뛰어난 부추/피를 맑게 하는 미나리/혈압을 내려 주는 감자/천연 자양 강장제 마/스태미나를 좋게 하는 마늘/신진대사를 활발하게 하는 양파/조혈 작용을 돕는 시금치/설사.변비가 잦다면 시금치+바나나/영양의 균형 이룬 시금치+두유/부기를 가라앉혀 주는 호박/회복기 환자의 영양 공급에 호박+우유/활성산소 억제에 호박+당근/코피를 멎게 하는 연근/변비.설사를 멎게 하는 연근+당근/계속되는 기침에 연근+배/위를 튼튼하게 해주는 무/속이 더부룩하고 위가 쓰릴 때 무+양배추/장 속 노폐물을 청소해 주는 무+연근/뚱뚱해서 열 많은 사람에게 좋은 생칡/대장암을 예방해 주는 고구마/당뇨로 갈증이 날 때 완두콩/고혈압을 막아 주는 아스파라거스/불면증에 효과적인 상추/신경과 혈압을 안정시켜 주는 쑥갓/위궤양을 개선시켜 주는 양배추/감기 예방 효과가 좋은 배추
Part 2 과일주스
과일주스의 영양과 효능
신선한 과일 고르기 & 과일주스 만들기
천연 피로 회복제 레몬/감기에 즉효 레몬+생강/피로 회복 효과 뛰어난 레몬+사과/몸의 저항력을 길러 주는 매실/신진대사를 촉진시키는 매실+사과/땀을 많이 흘렸을 때 매실 레모네이드/탁월한 소화 촉진제 파인애플/매끄러운 피부를 가꿔 주는 파인애플+파파야/몸과 마음을 편안하게 해주는 파인애플 셰이크/비타민 생 주스 오렌지/성인병 예방에 좋은 키위/피로 회복에 좋은 포도/멜라닌 색소를 막아 주는 딸기/체액의 염도를 줄여 주는 멜론/고혈압 예방 효과가 2배 멜론+키위/변비 탈출 멜론+요구르트/한 개만 먹어도 속이 든든 바나나/과민성 대장증상 개선 바나나+파인애플/위장 기능을 좋게 하는 바나나+요구르트 셰이크/장을 튼튼하게 해주는 사과/신진대사를 좋게 하는 사과+포도/변비 예방에 좋은 사과+요구르트/기침.가래가 오래 갈 때 배/몸에 부기가 있을 때 수박/멜라닌 생성을 억제시키는 귤/숙취 해소에 좋은 감/피부를 곱게 가꿔 주는 복숭아/가래와 천식을 진정시키는 살구/피부미용에 그만 망고/몸에 활력을 주는 자두/전립선 치료에 효과적인 파파야/젊음을 유지시켜 주는 아보카도
Part 3 곡물음료
곡물음료의 영양과 효능 & 곡물음료 만들기
불포화지방산 풍부한 검은콩두유/원기 회복에 수삼냉두유/씨눈의 영양이 살아 있는 현미우유/활력 충전 현미인삼드링크/예민한 사람에게 좋은 대추우유드링크/갈증이 심할 때 배즙대추냉차/고소하게 즐기는 미숫가루/건강을 지키는 아침 대용식 냉선식차/미네랄 풍부한 곡물 음료 시리얼 우유/고단백 영양 음료 바나나 두유
Part 4 한방차
한방차의 영양과 효능 & 한방차 끓이기
기억력을 높여 주는 오미자차/잔병을 막아 주는 구기자차/비타민 C 풍부한 건강차 유자차/기침을 멎게 하는 모과차/몸에 활력을 주는 매실차/과음 후 숙취 해소에 칡차/혈액순환을 좋게 하는 솔잎차/아로마테라피 효과 허브차/성질 급한 사람에게 좋은 대추차/몸을 덥혀 주는 생강차/자양 강장에 좋은 산수유차/강력한 스태미나 효과 산딸기차/가래를 삭혀 주는 귤껍질차(진피차)/비타민 C 저장소 감잎차/심혈관질환이 걱정된다면 당귀차/몸을 튼튼하게 해주는 두충차/머리를 맑게 해주는 계피차/부인병에 효과 높은 쑥차/두통.현기증 치료제 국화차/피부질환에 효과있는 삼백초차/골다공증 개선에 오가피차/물처럼 마시는 허약체질 개선제 둥글레차/혈압을 낮춰 주는 뽕잎차/신경증 치료에 좋은 차조기차
Bonus Page
증세에 따라 녹즙.과일주스.한방차 마시기/이런 증세에 이런 음료를 마셔요
아침.점심.저녁에 마시는 주스/신선한 주스와 함께 하는 하루
체질 따라 마시기/내게 좋은 한방차 따로 있다



















