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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788991995260
· 쪽수 : 272쪽
책 소개
목차
여는 글
세계 최초! 요래 베타테스터들의 활약상
목차
찾아보기
PART 1 맛있는 소리가 들린다 홍신애 닷컴
계랑스푼, 계랑컵 없이 계랑하기
밥만 맛있어도 점수 딴다 맛있는 밥짓기 노하우
맛있는 국물의 비밀! 육수
남김없이 사용한다! 음식재료 보관의 지혜
주방기구, 조리기구 보존 및 청소의 지혜
홍신애의 찬장 엿보기
홍신애의 전자레인지 사랑
홍신애의 쇼핑카트 엿보기
홍신애가 말하는 우리집 세끼밥상
Part 2 서바이벌 국+반찬 요리
생일날 아침 미역국
든든한 한 그릇 감자국
시원한 국물로 이만한 게 있나? 콩나물국
정신이 번쩍 북어국
푸짐하고 칼칼한 조개탕
담백하고 보드라운 순두부찌개
어렵지 않아요~ 육개장
홍신애 스타일 김치찌개
오래 끓여 진하게 된장찌개
걸쭉한 게 제 맛이야! 부대찌개
몸보신은 내게 맡겨라 삼계탕
오랜 기다림의 선물 설렁탕
고기보다 깔끔한 맛 새송이버섯장조림
초절정 알칼리성 식품 연근조림
이것이 오리지널! 쇠고기장조림
상큼한 건강식 미역초무침
매콤하게 졸여진 무와 갈치의 환상궁합 갈치조림
마약같은 반찬 오징어채무침
칼슘은 내게 맡겨라 뱅어포양념구이
나도 나물이다 오이나물무침
정다운 맛 가지나물무침
풍부한 맛에 반했다 고사리나물
뽀빠이 힘의 비밀 시금치나물무침
흔한 재료, 귀한 맛 콩나물무침
어른 아이 모두 좋아하는 감자볶음
고소하고 달콤한 멸치볶음
고소하고 바삭해 보리새우마늘종볶음
오뎅이 아니래~ 어묵볶음
초간단 밑반찬 깻잎찜
입맛없을 때 딱 좋아 도라지생채
고기 먹을 때 필수 파겉절이
부르르 용광로 뚝배기달걀찜
멀티플레이어 달걀말이
그 비싼 걸 왜 사 먹어? 간장게장
이거 자꾸 중독되네 양념게장
우리 집 상비 즉성 반찬 빨간무생채
새콤달콤 하얀무생채
대충 담궈도 신기하게 맛있는 막김치
아삭아삭 감칠맛 나는 오이피클
Part 3 서바이벌 한 그릇 밥요리
언제라도 좋아요~ 김치볶음밥
이 맛이 진짜다! 새우볶음밥
나도 볶음밥이 될 수 있다! 파인애플볶음밥
입안에서 전쟁 터졌네 알밥
국물에 쓱쓱 비벼 먹자 쇠고기덮밥
진정한 밥도둑 제육덮밥
불 없이 맛있게~ 회덮밥
한 그릇 음식의 최고봉 콩나물밥
아이들이 좋아하는 카레라이스
뚝딱 만들어요 오징어젓갈비빔밥
달콤한 미용식 단호박죽
담백한 가슴살로~ 닭죽
한 그릇으로 힘이 펄펄 잣죽
귀하디귀한 전복죽
냉장고 속 재료 모아 모아 샐러드 초밥
직접 만들어 먹는 DIY스시
폼 나는 밥 한 그릇 해물솥밥
국적이 어디냐? 캘리포니아롤
맛있는 밥 튀김 라이스크로켓
동서양의 조화 불고기도리아
Part 4 따라만 하면 다 되는 우리집 간식
우리집은 베이커리 슈거토스트
엘비스도 반한 그 맛~ 바나나시나몬토스트
먹으면 약이 된대요. 약식
프랑스에서 온 게 아니라고? 프렌치토스트
만두피로 만든 간단애플파이
똥글똥글 경단
집에서도 할 수 있다! 고추짬뽕
달달달 볶아먹는 볶음우동
냉면으로부터의 독립! 쫄면
단골밤참 비빔국수
오대산의 추억 고추감자전
촉촉한 영양 덩어리 굴파전
한국 음식을 세계로~ 불고기채소말이
언제나 인기 만점 치킨샐러드
한 끼 식사로도 거뜬한 파스타샐러드
1분이면 웰빙 샐러드 OK 연두부샐러드
평범을 거부한다 과일피자
재미난 모양의 바게트피자
이탈리아의 대표적인 디저트 티라미수
PART 5 우리집 레스토랑의 매일 메뉴
갈비 양념의 황금 비율! LA갈비구이
입안에서 사르르~불고기
매운 닭 찜이라 불러 다오~ 닭도리탕
잔치 잔치 열렸네~ 잡채
한입에 해물 가득~ 해물파전
할머니가 전해준 호박만두와편수
춘천까지 가지마! 춘천닭갈비
한 그릇으로 몸보신 끝! 수삼갈비찜
보는 맛, 먹는 맛! 새우산적
푸짐하게 국수 한판! 쟁반국수
진한 맛이 일품 콩국수
집에서 즐기는 메밀국수
배달은 안돼요~ 양념치킨
맛의 비밀은 바삭함! 돈가스
중국집 맛 그대로 간자장
원조 할머니 따라하기 마파두부
중국집을 차려 버릴까? 탕수육
젊어지고 싶다면 집중하라~ 토마토소스스파게티
고소한 맛의 보고 카르보나라스파게티
새콤 달콤 매콤한 새우스파게티
간단해서 더 좋은 봉골레스파게티
이 정도 크기는 돼야죠~ 치즈스틱
언제 먹어도 맛있는 참치샌드위치
든든한 아침 식사 에그샐러드샌드위치
세가지 재료의 환상 궁합 BLT샌드위치
뉴요커만 먹으라는 법 있나? 칠리핫도그
PART 6 찬사가 쏟아지는 손님상 요리
일류 레스토랑 안 부럽다 새우브루스케타
이것이 바로 진정한 퓨전 명란감자
지중해의 깊은 맛! 홍합와인찜
의외의 고급스러움 버섯샐러드
훈제연어 카나페
서양 요리의 감초 마늘빵
왜 튀기는지 몰랐지? 바나나 롤 튀김
우아하게 즐겨요~ 영국식샌드위치
초절정 인기 고추장버펄로윙
난 집에서 먹는다! 멕시칸화이타
소동파도 인정한 동파육
재료에 따라 달라지는 이름 류산슬
요란한 한 그릇~ 해물누룽지탕
꽃빵 친구 게볶음
새우들의 맛있는 함성 칠리소스새우
어린이용 버펄로윙 꿀땅콩치킨윙
고소한 맛의 결정체! 새우마요네즈소스
어떤 맛일까? 게맛살크림치즈스프링롤
한국적인 맛의 어울림 새우냉채
홍신애 스타일~ 오렌지치킨
수랏상 안 부럽다 궁중떡볶이
아홉 가지가 아니면 어때? 구절판
아구와 콩나물의 향연 마산아구찜
어른들이 좋아하시는 섭산적
원조 마늘 통닭 따라하기 마늘치킨봉
닭냉채를 간편하게 잣소스닭냉채
축복받은 만남 단호박호두조림
먹어보기 전엔 절대 알 수 없다! 날치알홍합구이
통으로 구워 더 맛있다. 오징어통구이
눈물 젖은 불고기버거
가쓰오부시가 춤춘다 오코노미야끼
한국에서 만들어 먹는 타이양상추쌈
여자들의 영원한 로망 월남쌈
PART 7 화려한 마무리 초 간단 음료
추억속의 그 맛 과일펀치
효과를 극대화한다! 수삼요구르트셰이크
어린 시절을 떠올리며 쿠키앤크림셰이크
별다방에 갈 필요 없어요 간단카페라테
녹차의 신선함으로 하루를 시작하세요! 녹차라테
부드럽고 우아하게~ 밀크티
감기에 특효! 대추생강차
동남아식 밭빙수 코코넛드링크
비쌀 이유가 없다 레모네이드
할머니가 끓여주던 수정과
남편들 먹이세요~ 오미자펀치
다음날 아침이 두렵지 않다! 인삼주
맛있는 와인 칵테일 샹그리아
식전에 속을 달래주는 매실아페리티프