기적의 공부 밥상

Prologue
내 아이를 키우며 비로소… 찬은 없어도 소복하고 정다웠던 엄마 밥상을 추억하다

첫 번째 이야기
“밥 안 먹을 거면 학교 가지 마!”

-아이가 열두 살 때 일본으로… 밥상의 재구성으로 생활을 바꾸다
-한국과 일본의 워킹 맘은 어떻게 다를까?
-“엄마, 밥 많이 먹으면 정말 힘이 나는가 봐!”

* mama's talk & recipe 두뇌 쑥쑥 엄마표 밑반찬
콩멸치호두볶음
무해초초무침
고등어채소보푸라기
김무침
아삭감자땅콩멸치무침

스트레스 많은 날, 매콤한 볶음고추장으로 아이 기분 살려주기
쇠고기볶음고추장
고추장비빔쌈밥
매콤한 볶음스파게티
연근고추장구이

-페스티벌의 인기 스타, 숯불고기비빔밥!

* mama's talk & recipe 고칼로리 에너지원, 고기로 만든 별미
루콜라스테이크
고기완자무수프
고기브로콜리굴소스볶음

“너가 토끼니? 만날 당근만 먹게?” 친구들의 웰빙 간식
채소스틱과 딥소스
치즈볼
4가지 스타일 카나페

* mama's talk & recipe 일석이조 건강 간식
참깨과자
감자치즈구이
고구마검은깨찐빵
아몬드치즈비스킷

-15개국 아이들이 모인 국제학교의 글로벌 런치 타...임

학교에서 급식해도 도시락 싼다! 4년간 하루도 빼먹지 않은 인기 만점 도시락
단호박과일너츠샐러드
밥샌드위치
베이컨아스파라거스볶음

* mama's talk & recipe 폼 나는 도시락 싸기 노하우
1 달콤한 디저트, 과일 한 쪽은 필수 - 과일마시멜로요구르트
2 같은 음식이라도 모양에 변화를… - 김말이샌드위치
3 색다른 재료와 맛내기로 근사한 카페 런치 - 치킨케첩라이스
4 흰밥 위에 검은깨, 김, 후리가케 등으로 장식하기

일본 밥상 VS 한국 밥상
일본식 고기채소된장국(겐친지루)

도쿄→하와이→잠실… 교육 체감 온도 -200℃ 074
참치김치무침(포키)
하와이 스타일 햄버거덮밥(로코모코)
스팸주먹밥(스팸무스비)

아이, 어른 누구나 좋아하는 중국 음식으로 파이팅!
햄채소양배추말이
마파두부
새우한마리춘권튀김

-여행의 추억을 떠올리게 하는 음식들로 지친 수험생 응원하기

* mama's talk & recipe 글로벌 메뉴 따라 하기
바삭야키소바
말린홍합죽
군만두

두 번째 이야기
“엄마, 엄마, 엄마∼아! 배고파”

-특목고 떨어지고 하늘이 무너졌지만 그래도 솟아날 구멍은 있다

* mama's talk & recipe 심심할 때마다 집어먹게 하는 간식
멸치견과고추장소스
곡물시리얼쿠키
뿌리채소칩

-엄마는 밥상머리 공부 멘토
-그럼에도 불구하고 한국 엄마들이 유학을 꿈꾸는 이유
-영어, 일본어… 우리 아이는 이렇게 공부했다

“네 눈엔 엄마가 밥순이로 보이니?”
맛김초밥
철판알밥
갈릭낫토볶음밥

* mama's talk & recipe 다기능 상비 음식
우엉당근조림
버거스테이크

24시간이 부족한 아이, 든든한 아침 식사로 힘을 주자
닭고기채소영양밥
미네스트로네
감자전

아침 영양 한 쪽, 토스트 & 샌드위치
과일프렌치토스트
여섯 가지 멀티 토스트

* mama's talk & recipe 밥 대신 먹는 초간편 영양식
소시지버섯오믈렛
곡물너츠두유
핫치즈빵샐러드

-고등학교 2학년 딸이 영어로 일본사를 강의하다

뭐니 뭐니 해도 밥 힘으로 자란다! 학원 가방에 챙겨주는 주먹밥
간단 주먹밥 시리즈

흔들리는 차 안에서도 OK! 핑거 푸드
들고 먹기 간편한 꼬치 요리 & 소스 모음

수험생, 사춘기… 예민한 아이들을 위한 벼락 파티와 별미 요리
고구마치즈크로켓
셀프토핑케이크

-“엄마, 수능 끝나면 우리 중국 가자!”

세 번째 이야기
“아니! 왜 도시락을 절반도 안 먹었다니?”

“엄마, 이거 먹으면 키 커?”
캘리포니아롤
쇠고기스튜
시금치고기볶음밥

우리 집 인기 보존 식품, 이건 절∼대 떨어지는 일 없다!
양파볶음
양파그라탱수프
새콤달콤피클

소화 안 되는 아이를 위해 부드럽고 심플한 맛!
양배추고기찜
마버섯고추볶음

입 짧은 아이, 피곤에 지친 아이, 그래도 이건 먹을 걸?
돼지갈비 마멀레이드소스
일본식 닭튀김(가라아케)
명란크림소스스파게티

아이가 혼자라서 만들기가 더 힘들다면? 이렇게 준비하자
1인분 스키야키
바질소스파스타
무고기샤브샤브

요즘 너무 먹는 우리 아이… 칼로리를 반으로!
저칼로리돈가스
기름 제로 브로콜리크림수프
쇠고기덮밥(규동)

머리 좋아지고 집중력 높아지는 대표 메뉴
삼치데리야키조림
튀긴두부김치
쇠고기채소조림(니쿠자가)

-메뉴 선정, 재료 구입, 밑 손질… 한 번에 하면 편하다

한 가지 음식으로 다양하게 즐긴다, 리메이크 요리!
비프카레라이스
카레빵
카레우동

-바쁜 아침, 한 번에 세 가지 반찬 만들기

식구들이 모두 모인 주말 저녁엔 즉석 요리로!
세 가지 맛! 춘권구이
새우참치초밥(지라시스시)

살찔까 봐 야식은 절대 금물? NO! 맘껏 먹고 더 열심히 공부하자
만두피바지락수제비
실곤약비빔면

1년 내내 두고 먹는 건강 간식
스위트콩
단팥소스
단팥크림핫케이크

* mama's talk & recipe 약이 되는 음료
콩국물
포도주스
대추생강차

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