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도시락이 좋아

도시락이 좋아

김수연 (지은이)
포북(for book)
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도시락이 좋아
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 도시락이 좋아 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 도시락
· ISBN : 9788993418415
· 쪽수 : 168쪽
· 출판일 : 2012-05-10

책 소개

도시락, 까짓것 밥 담고, 반찬 담으면 되지…’ 라거나 아니면 ‘김밥 몇 줄 싸면 되지 않을까?’ 하고 쉽게 생각하게 마련이다. 하지만 막상 시작해 보면 모양새가 이상하고, 색이 안 맞아 어쩐지 식감도 떨어지는 것 같고, 급기야는 반찬이 막 섞이는가 하면, 국물이 세었다고 식구들의 핀잔을 듣기도 한다. 매일 도시락을 쌀 때나 처음 도시락을 쌀 때는 도시락 용기도 뭘 사용해야 할지 난감한 것이 사실이다.

목차

Prologue

Basic Page
도시락 싸기 기본 룰

음식 따라, 기분 따라 그때그때 달라요
도시락 용기 고르기

새지 않게, 차곡차곡 폼 나게 마음을 담아요
담기의 기술

도시락, 오늘 처음 싸세요?
베테랑처럼 싸기 노하우

도시락은 정성을 담는 그릇이란 거 아시죠?
도시락 보자기 & 주머니

Part 1
든든하게 먹고 오늘 하루도 힘내라고…
우리 식구 건강 도시락


연어데리야키소스구이 도시락
연어데리야키소스구이 + 아스파라거스고기말이 + 매콤감자조림 + 백미밥(후리가케)

베이컨카레볶음밥 도시락
베이컨카레볶음밥 + 연근두반장볶음 + 마카로니케첩마요샐러드 + 방울 토마토

대구명란치즈구이 도시락
대구명란치즈구이 + 우엉고기볶음 +브로콜리참깨무침 + 현미밥(검은깨) + 오렌지와 포도

닭고구마조림 도시락
닭고구마조림 + 버섯마요오믈렛 + 시금치베이컨볶음 + 잡곡밥 + 토마토케첩

두부미트볼 도시락
두부미트볼 + 감자명란마요무침 + 무파래무침 + 현미밥(검은깨 쪾통깨)

달걀말이&스팸초밥 도시락
달걀말이&스팸초밥 + 냉파스타샐러드 + 배추김치

유부초밥 도시락
유부초밥 + 깍두기무침 + 콘샐러드

날치알한입주먹밥 도시락
날치알한입주먹밥 + 치즈햄버거조림 + 오이지무침

미니참치김밥 도시락
미니참치김밥 + 김치달걀전 + 잔멸치호두조림

돈가스말이샌드위치 도시락
돈가스말이샌드위치 + 과일너츠샐러드

미트소스파스타 도시락
미트소스파스타 + 두부달걀부침 + 무말랭이볶음

비빔밥버거 도시락
비빔밥버거 + 일본식닭튀김

Part 2
저녁밥 먹을 때까지 배곯지 말라고…
일하는 엄마의 아이 간식 도시락


고기현미밥튀김 도시락
고기현미밥튀김 + 딸기스무디

새우케첩떡볶이 도시락
새우케첩떡볶이 + 두부소스샐러드

또띠야샌드위치 도시락
또띠야샌드위치 + 호두우유 + 방울토마토

소시지감자채구이 도시락
소시지감자채구이 + 과일프렌치토스트 + 토마토케첩 + 메이플시럽

고기주먹밥구이 도시락
고기주먹밥구이 + 미니꼬치 + 마요허니머스터드소스

길거리표달걀샌드위치 도시락
길거리표달걀샌드위치 + 토마토복숭아주스 + 올리브

미니핫도그 도시락
미니핫도그 + 참깨과자 + 토마토케첩

참치채소밥전 도시락
참치채소밥전 + 과일스틱요쿠르트소스 + 토마토케첩

Part 3
들고 나가 먹어도, 집에서 먹어도…
온 가족 별식 꿀맛 도시락


감자닭고기버터구이 도시락
감자닭고기버터구이 + 두부채소소스냉채 + 피망볶음 + 흰밥(검은깨) + 방울토마토

두부햄버거볼 도시락
두부햄버거볼 + 가지꽈리고추무침 + 오이톳무침 + 잡곡밥(통깨)

민어양념구이 도시락
민어양념구이 + 멸치꽈리고추조림 + 구운무샐러드 + 흰밥(통깨)

고기양배추볶음 도시락
고기양배추볶음 + 두부매콤양념구이 + 미역줄기볶음 + 현미밥(검은깨)

구운명란주먹밥 도시락
구운명란주먹밥 + 돼지고기두반장볶음 + 마늘종새우볶음

충무김밥 도시락
충무김밥 + 무오징어무침 + 고기마돌돌말이조림

모듬쌈밥 도시락
모듬쌈밥 + 연근조림 + 김치두부두루치기

못난이김밥 도시락
못난이김밥 + 팽이버섯깻잎전 + 오징어채소볶음 + 오이볶음

두부버섯채소비빔밥 도시락
두부버섯채소비빔밥 + 감자어묵새콤무침 + 피망파프리카무침

삼치깨강정 도시락
삼치깨강정 + 명란달걀말이 + 뱅어포구이 + 흰밥

모듬샌드위치 도시락
모듬샌드위치 + 바삭치킨구이샐러드 + 볶음피클

쇠고기스튜파스타 도시락
쇠고기스튜파스타 + 코울슬로샐러드 + 각종 빵

part 4
차 안에서도, 학원에서도, 아무 데서나…
짬짬이 먹기 좋은 한 컵 도시락


비빔밥 도시락
비빔밥 + 단호박샐러드

김치볶음덮밥 도시락
김치볶음덮밥 + 감자올리브볶음

해물영양밥 도시락
해물영양밥 + 참나물무침 + 양념장

돈가스덮밥 도시락
돈가스덮밥 + 아스파라거스깨무침

두부파명란덮밥 도시락
두부파명란덮밥 + 콩나물쑥갓매콤무침

나폴리탄스파게티 도시락
나폴리탄스파게티 + 아보카도올리브샐러드

치킨라이스오믈렛 도시락
치킨라이스오믈렛 + 마늘종새콤무침

치킨꽈리고추조림덮밥 도시락
치킨꽈리고추조림덮밥 + 도라지오이무침

볶음우동 도시락
볶음우동 + 연근피클

김치콩나물밥 도시락
김치콩나물밥 + 얼갈이배추된장조림

part 5
도시락 쌀 때 제일 만만한…
미니 김밥 · 롤 샌드위치 · 맛깔 밑반찬


심플 미니 김밥
잔멸치볶음 + 김치무침 / 참치마요 + 단무지 / 달걀지단 + 어묵조림 + 오이무침
깻잎 + 장어양념구이 + 우엉볶음 / 아보카도 + 오이피클 + 훈제연어 +참깨
깻잎 + 볶음김치 + 날치알 / 불고기 + 시금치무침 + 단무지 / 고기우엉볶음 + 달걀말이
절임오이 + 스팸 / 치즈 + 오이무침 + 게맛살 / 게맛살 + 어묵조림 + 오이무침 + 검은깨
돈가스 + 오이피클 / 스팸 + 무말랭이무침

귀여운 롤 샌드위치
양상추 + 훈제 연어 + 아보카도 / 상추 + 새우튀김 / 크림치즈 + 호두 + 말린 과일
체다치즈 + 사과 + 견과류 / 샌드위치용 햄 + 삶은 달걀 / 프라이드치킨 + 오이피클
감자오이햄샐러드 / 참치마요 + 양파 + 오이피클 / 데리야키치킨 + 피망 + 파프리카
상추 + 불고기 + 오이피클 / 양상추 + 베이컨 + 오이피클
훈제연어 + 양파 / 상추 + 스테이크 + 볶음양파

맛깔 밑반찬
쥐포볶음 / 달걀장조림 / 황태채무침 / 수제 후리가케
알감자고기조림 / 감자채볶음 / 취나물무침 / 김무침 / 무말랭이무침
김치참치볶음 / 진미채매콤무침 / 어묵볶음 / 콩조림 / 오징어실채볶음 /
무생채 / 어묵고추장조림 / 소시지채소볶음 / 고구마조림

저자소개

김수연 (지은이)    정보 더보기
월간 여성지 <QUEEN> <주부생활> <베스트베이비> 등에서 일했던 에디터 출신의 요리 연구가. 일본 와세다대학원에서 일문학 연수 과정을 거쳤고, <다나카 쿠킹스쿨> <동경제과학교>에서 전문 요리를 공부했으며, 자연 그대로의 재료로 차린 건강 밥상인 <마크로비오틱>에 특별한 열정을 쏟았다. 일본요리학교 협회에서 요리기술 자격증을, <FLA food & lifestyle Advisor 네트워크>에서 식생활 지도사 자격증을 취득했다. 국내로 돌아온 뒤 각종 매체를 통해 차별화된 요리를 선보이며 활동 중. 『기적의 공부 밥상』 『도시락이 좋아』 『연애 도시락』 등의 저서가 있다.
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