종가를 지켜온 종부의 손맛

《종가를 지켜온 종부의 손맛》 출간에 부쳐
추천의 말

봄
한양 조씨 양절종가_보리순홍어애국|파평 윤씨 한림종가_냉이된장국과 냉이무침|문화 류씨 운조루_배추숙회나물|김해 배씨 한무종가_가시오갈피백김치와 가시오갈피오리백숙|원주 변씨 간재종가_두릅콩가루찜|의성 김씨 만회고택_쑥버무리와 쑥국|진주 강씨 만산고택_산갓챗물과 곰취쌈나물|단양 우씨 집의종가_순두부와 묵은지청국장|경주 김씨 충암종가_진달래화전과 수정과|평택 임씨 와송정사_된장깻잎장아찌와 머위우렁이볶음

여름
장흥 고씨 양진제_간장배추겉절이와 우엉찌개|해주 오씨 쌍산재_당몰샘 땅콩국수|영월 신씨 판서종가_숙주메탕국|의성 김씨 사우당_연잎밥과 녹차오이냉국|안동 권씨 춘우재_가지불고기와 가지냉국|안동 장씨 경당종가_명태보풀림과 수란|안동 권씨 충정종가_국화채와 육말|문화 류씨 북산종가_가마솥된장수육과 청국장꽈리고추찜|반남 박씨 서계종가_쇠고기애호박찜|대구 서씨 약봉종가_탕국밥

가을
행주 기씨 노사종가_시래기붕어찜|울산 김씨 하서 대종가_들깨토란줄기탕|파평 윤씨 대언종가_채소부각|탐진 안씨 백산종가_망개떡|이천 서씨 양경종가_집장과 해물수란채|경주 손씨 대종가_대추란|진주 하씨 단계종가_추어탕과 도토리묵장아찌|의성 김씨 지촌종가_건진국수|파평 윤씨 명재종가_떡전골|전주 이씨 오리종가_양파호박죽

겨울
수원 백씨 학인당_한채와 생합작|흥양 이씨 창석종가_동지차례팥죽|청송 심씨 송소고택_게바가지된장찌개와 조약전|안동 장씨 칠계재_태극깨강정|의성 김씨 학봉종가_족편|진성 이씨 대종가_생태난과 콩가루시래기국|풍산 류씨 파산종가_안동식혜|광산 김씨 쌍벽당_감주와 경단|예안 이씨 참판댁_참죽부각과 곶감호두말이|나주 나씨 반계종가_고추씨백김치

감사의 말