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책 정보
· 제목 : 조선주조사
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788995250785
· 쪽수 : 587쪽
· 출판일 : 2007-06-12
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788995250785
· 쪽수 : 587쪽
· 출판일 : 2007-06-12
목차
제1장 연혁 번역 : 한상은
제2장 술(酒)의 종류와 제조법 번역 : 한상은
제3장 술의 생산과 수급 번역 : 한상은
제4장 주류의 거래 번역 : 한상은
제5장 주조업의 개선에 대한 시설 번역 : 한상은
제6장 주조법의 변천 번역 : 배상면
제7장 술에 관한 법령 번역 : 배상면
제8장 재단법인 조선주조협회 번역 : 배상면
제9장 주조의 장래에 관한 명사의 의견 번역 : 배상면
제10장 주된 주조장의 개황 번역 : 손태화
색인
