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책 정보
· 제목 : 서한정의 와인가이드 (한국쏘믈리에 1호)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788995346617
· 쪽수 : 223쪽
· 출판일 : 2004-01-07
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788995346617
· 쪽수 : 223쪽
· 출판일 : 2004-01-07
책 소개
한국 최초 쏘믈리에이자 최초로 프랑스 농업공로 훈장을 받은 서한정. 고 박정희, 김영삼, 김대중 전 대통령들을 비롯해 영국 앤 공주, 사마란치 IOC위원장, 배우 앤소니 퀸 등 많은 국내외 VIP인사들에게 직접 와인을 접대해 온 그가 와인인생 30년을 반추하는 이야기를 책으로 엮었다.
목차
Guide 1. 와인의 기본을 알자
Guide 2. 세계 와인의 이해
Guide 3. 와인 시음의 신비
Guide 4. 와인 서빙을 위한 악세서리
Guide 5. 레스토랑에서 와인 마시기
Guide 6. 집에서 와인 즐기기
Guide 7. 와인 애호가를 위한 제언
