화훼품질유지 및 관리론

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책 정보

· 제목 : 화훼품질유지 및 관리론
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 농림분야 > 화훼장식기능사
· ISBN : 9788995604724
· 쪽수 : 200쪽
· 출판일 : 2005-09-01

책 소개

원예나 화훼장식분야에서 활동하고 있는 사람들이 식물 특히 화훼에 대한 실용적인 전문지식을 쉽게 습득할 수 있게 씌어졌다. 화훼의 생활환과 생리적 특성, 화훼의 품질, 절화의 생리와 수명연장법, 절화의 수확·저장과 수송, 분화의 품질유지와 관리, 소매업자와 소비자가 유의해야 할 사항 등을 다룬다.

제1장 화훼의 생활환과 생리적 특성
1. 화훼의 생활환
2. 발육과 개화생리
3. 휴면과 휴면타파
4. 화훼의 생리적 특성

제2장 화훼의 품질과 환경
1. 온도
2. 빛
3. 수분
4. 토양
5. 공기환경
6. 영양

제3장 화훼의 품질평가와 등급
1. 절화의 품질평가
2. 분화의 품질평가

제4장 절화의 생리와 수명연장법
1. 절화의 생리적 특성
2. 절화의 수분생리
3. 절화의 노화와 환경조건
4. 절화보존제의 이용
5. 에틸렌억제제
6. 절화의 물올림 촉진법

제5장 절화의 수확, 저장과 수송
1. 절화의 수확
2. 절화의 선별과 포장
3. 절화의 저장
4. 절화의 수송

제6장 분화의 품질유지와 관리
1. 품종 선택
2. 재배조건과 수명
3. 저장
4. 수송

제7장 소매업자와 소비자가 유의해야 할 사항
1. 절화
2. 분화

저자소개

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서울여자대학교 자연과학대학 생명환경디자인전공 교수.

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충남대학교 농학박사 충남대학교 LINC+ 사업단 교수(현) 한밭수목원 운영자문위원회 위원 대전광역시 새로운 대전위원회, 물 재이용 관리위원회 위원 어린이 생태학교 초록발자국 교사 고용노동부 국가직무능력표준(NCS) 개발 심의위원 고용노동부 국가기술자격 세부자격 전문위원 NCS 화훼재배 대표 집필 한국수확후관리협회 전문위원 농촌진흥청 국립원예특작과학원 연구원 서울대학교 연구원 저서로는 『정원 유지관리 실내식물 기르기』, 『자연을 담은 건강꽃차 한방약차』, 『창업과 창직』, 『청춘, 오사카에서 창업 ITEM을 찾다』, 『둥글둥글 지구촌 식물이야기』, 『클린 홈! 실내공기정화식물』, 『약용식물& 기능성식물, 건강을 살리는 꽃차·약차·허브차』, 『꽃차와 약차 이용법』, 『건강 꽃 식물 재배와 이용』 외 다수가 있다. 수상 경력으로는 마르퀴즈 후즈후(Marquis Who's Who in the World)’ 2016년 판(33th Edition) 등재, 교육부 장관 표창(농림부분 NCS 개발, 2017년), 한국원예학회 우수논문상 수상(2003년) 등이 있다.

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