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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788995819906
목차
Chapter 1. 와인의 메카, 프랑스
A. 그녀, 보르도에 가다
귀족의 세계, 보르도로 초대합니다! / 보르도의 양대 지존, 생테밀리옹 vs 메독 /
등급은 잊어라, 와인을 즐기려면… / 가격은 '착하고', 만족도는 '쎈' 세컨트 와인 /
테루아가 어렵다고요? / 와인은 음식이다, 그리고 문화다 / 와인도 주식투자를 한다 /
고성과 해산물, 그리고 와인의 도시, 루아르 /
와인계의 두 거장을 만나다, 디디에 다그노 & 니콜라 졸리 / 산소가 와인의 맛을 바꾼다
B. 즐겨라 그러면 행복해질 것이다, 부르고뉴
부르고뉴 와인의 명성 뒤엔 로마네 콩티가 있다 / 와인계의 팜므 파탈, 피노누아 /
와인이 있는 곳엔 유명 맛집이 있다 / 보졸레 누보와 그에 가려진 보석 찾기 /
부르고뉴의 흥겨운 와인 축제 속으로
C. 컬러풀 와인과 론 & 스파클링 와인의 고장 샹파뉴
샤토네프 뒤 파프, 와인의 재발견 / 죽기 전에 꼭 마셔봐야 할 코트로티 3총사 /
핑크의 유혹, 로제 와인 vs 여운이 특별한 옐로 와인 / 천연 감미 와인을 아시나요? /
싸구려 와인, 뱅 드 페이의 반란 / 패션과 유행을 선도하는 샴페인 하우스 / 샴페인은 왜 비쌀까?
Chapter 2. 아이스 와인의 독일 & 명품 글라스의 본고장 오스트리아
쇠퇴한 와인의 명가, 독일 / 눈 속에 피는 달콤한 꽃, 아이스 와인 /
지구 온난화가 와인 지도를 바꾸고 있다 / 자연의 한계를 극복한 독일과 오스트리아 와인 /
명품 글라스의 탄생, 리델과 로브마이어
Chapter 3. 열정의 향과 본능의 맛, 이탈리아 와인이 뜬다
와인의 거장, 안젤로 가야를 아시나요? / 당신은 어떤 와인의 팬입니까? /
대중 와인 vs 고급 와인 / 전통과 혁신의 조화, 비욘디 산티 vs 반피 /
연인의 도시에서 찾은 달콤한 레드 와인
Chapter 4. 뭔가 특별한 것이 있다, 스페인
스페인에도 명품 와인이 있다 / 그 나라 음식이 떠야 그 나라 와인도 뜬다 /
스페인의 새로운 슈퍼스타, 알바로 팔라치오스 / 7색 셰리주가 플라멩코보다 좋다
Chapter 5. 돈도 세상도 와인을 따라 움직인다, 미국
캘리포니아, 보르도 와인을 제치다 / 살 떨리는 와인 가격, 그 무서운 고공 행진의 이유 /
세계 와인 시장을 움직이는 양대 산맥, 로버트 파커 vs 젠시스 로빈슨 /
투자와 즐거움 사이, 부자들의 와인 / 아이러니하게 비싼 컬트 와인을 아시나요? /
별들의 전쟁, 뉴욕 와인 익스피리언스/ 자선 와인 옥션, 나파밸리
Chapter 6. 아시아, 와인에 미치다
너도 나도 와인! 코리아의 와인 열풍 / 아시아의 와인 선진국, 일본 /
와인과 미디어, 그리고 신의 물방울
Chapter 7. 꿈의 와인을 찾으셨다고요? 칠레
와인에, 와인을 위한, 와인의 땅 / 와인은 세상을 읽는 또 다른 눈 / 벌크 와인의 천국, 아르헨티나
Chapter 8. 와인계의 무서운 아이돌 스타, 호주 & 뉴질랜드
호주 와인 드디어 스타가 되다 /호주에도 아이콘 와인이 있다 /
소비뇽 블랑의 인기, 그 중심에 뉴질랜드가 있다
Chapter 9. 알수록 재미있는 와인 세상
빈티지를 따지기 전, 먼저 이해하라 / 현명한 와인 소비자를 위한 팁 / 코르크가 흥미롭다 /
싱글들이여! 혼자 마시다 남은 와인 이렇게 보관하라 / 소믈리에에 관한 오해와 진실