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책 정보
· 제목 : 궁극의 요리 (기본요리 편)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9788996321118
· 쪽수 : 239쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9788996321118
· 쪽수 : 239쪽
책 소개
누구나 다 아는 것 같아 다른 요리책에선 많이 다루지 않지만 막상 요리를 하려고 하면 ‘사람을 난감하게’ 하는 우리 일상생활의 83가지 단골메뉴와 요리의 기본이 되는 육수비법과 양념장 비법을 자세하게 소개하는 말 그대로, 기본에 충실한 요리책이다.
목차
1. 궁극의 육수 만들기
2. 궁극의 양념장 만들기
3. 궁극의 라면 끓이기
4. 궁극의 밥짓기
5. 궁극의 달걀요리
6. 궁극의 고기요리
7. 궁극의 바다요리
8. 궁극의 찌개 끓이기
9. 궁극의 국 끓이기
10. 궁극의 볶음밥
11. 궁극의 국수요리
12. 궁극의 도시락
13. 궁극의 김치요리
14. 궁극의 반찬 만들기
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