마유미의 매크로비오틱 키친

일본 아이치 현의 작은 섬 시노지마에서 태어났다. 1982년에 미국으로 건너간 그녀는 쿠시연구소에서 매크로비오틱의 선구자 미치오 쿠시 아래서 매크로비오틱을 공부하기 시작했다. 훗날 그녀는 이 학교에서 수석 요리 강사로 일하게 된다. 2001년, 마유미는 마돈나의 개인 매크로비오틱 셰프가 되면서 마돈나의 ‘Drowned World Tour’에 동행한다. 2001년부터 2008년까지 그녀는 오로지 이 슈퍼스타를 위해서만 요리를 했다. 현재 마유미는 일본과 미국을 오가며 생활하고 있다. 일본에서는 주로 집필과 강의를 하고 있으며, 미국에서는 4권의 책을 일본어로 출간했다. 《마유미의 매크로비오틱 키친》은 그녀가 영어로 쓴 첫 책이다.

서울대학교 인문대학 고고미술사학과를 졸업한 뒤 내내 책 만드는 일을 했다. 과학, 철학, 교육, 역사, 음식 등 온갖 분야에 관심이 많으며 요리책의 바이블로 꼽히는 해럴드 맥기의 《음식과 요리》를 비롯해 《철학을 위한 물리학》, 《내 아이의 스무 살, 학교는 준비해주지 않는다》 등을 번역했고, 《교양으로 읽는 용선생 세계사》의 대표 필자로 참여했다.