글로벌 호텔 경영

들어가는 글

제1장 글로벌 호텔산업의 실태
제2장 우리나라 호텔산업의 역사
제3장 호텔의 분류
제4장 호텔의 소유ㆍ경영형태
제5장 호텔 경영자의 직무와 기능
제6장 호텔리어의 자질과 구비요건
제7장 호텔 인적자원관리
제8장 호텔 회계 및 재무관리
제9장 호텔 마케팅 관리
제10장 호텔 식음료 관리
제11장 호텔 객실 관리
제12장 호텔 이벤트 관리
제13장 호텔 정보시스템
제14장 글로벌 호텔 프랜차이즈
제15장 호텔 위탁경영
제16장 비즈니스 호텔
제17장 서비스 레지던스 호텔
제18장 복합리조트 호텔