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코스트코로 밥상 차리기

코스트코로 밥상 차리기

김정은.다소마미.신지혜.쟈스민.지은미 (지은이)
  |  
이밥차(그리고책)
2014-03-10
  |  
13,800원

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코스트코로 밥상 차리기

책 정보

· 제목 : 코스트코로 밥상 차리기 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788997686407
· 쪽수 : 240쪽

책 소개

10여 년간 코스트코를 다녀왔던 저자들의 내공으로 제품을 엄선했다. 40개의 베스트 제품으로 만드는 마법 같은 요리 100품으로 우리집 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 보자. 제품별 상세 보관법과 활용 레시피 등 팁도 메뉴마다 깨알 같이 소개한다.

목차

Part 1. 올 어바웃 코스트코
궁금해요 코스트코! 12
코스트코 장보기 노하우 14
코밥차 저자 5인의 추천 상품16
똑똑한 식재료 보관법 18
코밥차 일러두기 21
쉬운 계량, 맛있는 요리의 시작22

PART 2. 아주 특별한 한 접시 by 김정은
치킨크림수프와 갈릭브레드26
꽃게로제파스타 28
허니델리터키오믈렛 30
터키슬라이스샌드위치 32
허니델리터키토르티야피자34
바질페스토시푸드펜네 36
치킨바질페스토스테이크와 단호박샐러드38
관자새우참나물모둠튀김 40
관자새우덮밥 42
오키나와타코라이스 44
토르티야칩칠리빈치즈구이46
삼겹살바비큐 48
쇠고기와 오징어바비큐꼬치구이50
로스프비프와 양파소스콜드파스타 52
아스파라거스와 오징어오일파스타54
아스파라거스베이컨치즈구이56
아스파라거스가지매운볶음58
어린잎채소날치알비빔밥 60
어린잎채소토마토듬뿍샐러드62
치킨스파이시튀김샐러드 64

Part 3. 홈메이드 이탈리안&디저트 by 신지혜
그리스식샐러드 68
푸타네스카스파게티 70
블랙올리브포카치아 72
크림치즈딥훈제연어크로스티니74
훈제연어브로콜리파스타 76
허브향해산물카르토치오 78
파르메산치즈로 맛을 낸 대구살그라탱 80
토마토소스대구요리 82
고르곤졸라크림소스안심파스타 84
고르곤졸라호두리소토 86
고르곤졸라&사과샐러드 88
닭가슴살피타샌드위치 90
크랜베리닭가슴살샐러드 92
닭가슴살콜드파스타 94
시트러스레어치즈케이크 96
크림치즈시나몬당근컵케이크 98
컵티라미수 100
모차렐라치즈가지그라탱 102
모차렐라치즈바질토마토스파게티104
카프레제샐러드 106

Part 4. 정성 듬뿍 손님상 by 다소마미
회덮밥 110
물회국수 112
광어카르파초 114
닭다리살마늘양념구이 116
치즈불닭 118
닭불고기와 토마토샐러드 120
햄치즈프렌치토스트 122
햄에그샌드위치 124
햄치즈크루아상 126
블루베리요구르트셰이크 128
바나나블루베리머핀 130
블루베리드레싱샐러드 132
허니레몬 134
레몬마들렌 136
레몬청 138
파프리카월남쌈 140
파프리카잡채 142
새우파프리카냉채 144
모둠버섯샐러드 146
흑초소스버섯탕수 148

Part 5. 손쉽게 만드는 주말별미 by 쟈스민
부대찌개 152
콘킹소시지핫도그 154
프로슈토그리시니스틱 156
멜론프로슈토 158
프로슈토브루스케타 160
카레새우튀김 162
칠리새우 164
새우그릴꼬치 166
새우그린빈볶음 168
닭날개구이 170
닭날개바비큐구이 172
핫윙 174
치킨피카타 176
케이퍼토마토소스파스타 178
케이퍼연어샐러드 180
대구버터구이 182
대구데리야키구이 184
피쉬&칩스 186
오징어젓비빔밥 188
매콤오징어젓주먹밥 190

Part 6. 영양만점 아이밥상&간식 by 지은미
냉우동 194
해물볶음우동 196
칠리우동샐러드 198
베이컨쌈밥 200
베이컨채소떡말이 202
베이컨달걀빵 204
황태죽 206
황태채전 208
황태미나리무침 210
만두피살라미피자 212
살라미닭살꼬치 214
토르티야씨앗호떡 216
치킨퀘사디야 218
배드걸피자 220
일본식카레 222
크림카레 224
새우샐러드 226
삼치덮밥 228
오렌지드레싱샐러드 230
오렌지젤리 232

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저자소개

김정은.다소마미.신지혜.쟈스민.지은미 (지은이)    정보 더보기
대학 강단에서 요리를 가르치며 칼럼니스트, 요리 컨설턴트로도 맹활약 중인 <소식구밥상>의 저자 김정은, 주부들의 전폭적인 지지를 받았던 <한국인이 좋아하는 손님상>의 다소마미, 이탈리아 ICIF와 프랑스 LE CORDON BLEU를 졸업한 정통 이탈리아 요리 선생님 신지혜, <8282 아침상>으로 엄마들의 아침밥 부담을 덜어준 쟈스민, 똘망똘망 아이 셋의 엄마이자 유아식 전문가인 지은미가 <코스트코 밥상 차리기(이하 코밥차)>를 위해 모였다. 코스트코에 자주 가도 사는 것은 매번 똑같다? 잘 모르는 재료를 덥석 집었다가 결국 버리게 될 까봐 주저한 적 한 번쯤은 있었을 것이다. <코밥차>는 코스트코 마니아인 요리전문가5인이 직접 뽑은 베스트 제품으로 만든 그들만의 완소 레시피를 공개한다. 다양한 제품을 제대로 활용한 요리뿐만 아니라 코스트코를 더 쏠쏠하게 이용할 수 있는 알찬 정보와 장보기 노하우, 똑똑한 식재료 보관법까지 실었다. <코밥차>는 주부의 네버엔딩 고민인 '오늘은 뭘 해먹지'와 '재료를 버리는 것 없이 알차게 해먹을 수 있는 방법'에 대해 시원한 해결책을 제시한다. 각자 자신의 분야에서 즐겁게 요리를 연구하고 있는 코스트코 홀릭의 완소 레시피의 도움을 받아보자. 사계절 낭비 없이 맛있게 즐길 수 있는 요리가 당신의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 줄 것이다.
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