일요일의 채식 레시피

때때로 채식을 즐기는 사람들의 비밀 1 + 4
먼저 퀴즈부터 풀어볼까요? 다음 사람들의 공통점은 무엇일까요?

때때로 채식을 즐기는 사람들의 비밀 2 + 6
YES/NO 게임으로 알아보는 채식에 대한 상식

때때로 채식을 즐기는 사람들의 비밀 3 + 8
맛있게 채식을 즐기는 4가지 비법

Breakfast 가라앉은 몸을 깨우는 아침

속이 든든한 아침밥상 두부 오믈렛 오픈 샌드위치 + 14
두부 오믈렛 오픈 샌드위치 / 딸기 두유

다이어트에 좋은 아침밥상 바게트 샐러드 + 16
바게트 샐러드 / 양배추 된장 포타주

따뜻한 기운 가득한 아침밥상 고추 낫토 덮밥 + 18
미역 생강 된장국 / 고추 낫토 덮밥

몸속까지 깔끔해지는 아침밥상 완두콩 팬케이크 + 20
토마토젤리 샐러드 / 완두콩 팬케이크

피부가 맑아지는 아침밥상 갈레트 샐러드 + 22
갈레트 샐러드 / 생강 레몬 핫드링크

섬유질이 풍부한 아침밥상 두부 으깸죽 + 24
우엉 다시마나물 / 양배추 당근절임 / 두부 으깸죽

몸의 붓기를 빼주는 아침밥상 구운 된장 주먹밥 + 26
구운 된장 주먹밥 / 무 오이 감초절임 / 매실맛 으깬 두부무침

감칠맛 나는 아침밥상 두부 피자 토스트 + 28
두부 피자 토스트 / 무말랭이 토마토 콩소메

고소하고 가뿐한 아침밥상 우엉 셀러리 랩 샌드위치 + 30
우엉 셀러리 랩 샌드위치 / 두부소스 샐러드

비타민 듬뿍 아침밥상 칠리빈과 채소 크래커 + 32
칠리빈 / 채소 크래커

속이 편한 아침밥상 토마토 무즙 리소토 + 34
토마토 무즙 리소토 / 두부 요구르트 과일 샐러드

장을 튼튼하게 해주는 아침밥상 넛츠 현미빵 + 36
구운 바나나 / 넛츠 현미빵 / 토마토 생강 샐러드

슈퍼 곡물로 만든 아침밥상 잡곡 미네스트로네 + 38
잡곡 미네스트로네 / 생강 두유 샐러드

자극 없이 편안한 아침밥상 연둣빛 두유 리소토 + 40
연둣빛 두유 리소토 / 미모사풍 두부 샐러드

아침엔 사과! 상큼한 아침밥상 사과잼 토스트 + 42
두유 채소 스튜 / 사과잼 토스트

여자에게 특히 좋은 아침밥상 현미밥과 채소 두부 스크럼블 + 44
채소 두부 스크럼블 / 실곤약 우엉볶음 / 참마 다시마 된장국

퍼플 주스 / 그린 주스 / 옐로 주스 /
다크 그린 주스 / 레드 주스 / 오렌지 주스 + 46

생생 인터뷰 - 나의 채식 이야기 1 + 48
재료를 빼는 것이 아니라 더하는 것에서 시작해보면 어떨까요?

Lunch 영양 가득 생기 넘치는 점심

젊어지고 예뻐지는 점심밥상 양송이소스 스파게티 + 52
양송이소스 스파게티 / 발사믹 채소구이

만능 채소 가지를 더한 점심밥상 숙주 죽순 카레라이스 + 54
숙주 죽순 카레라이스 / 타이풍 가지구이 샐러드

개운하고 깔끔한 점심밥상 즉석 김치찌개 우동 + 56
유부 상추 샐러드 / 즉석 김치찌개 우동

소화가 잘되는 중국식 점심밥상 두부탕수 덮밥 + 58
중화풍 미역 대파 샐러드 / 두부탕수 덮밥 / 중화풍 참마 두부 수프

단백질이 풍부한 점심밥상 밀고기부침 도시락 + 60
밀고기부침 / 우엉 된장볶음

국물까지 건강한 점심밥상 매콤 두유라면 + 62
매콤 두유라면 / 죽순 파채무침

영양 만점 콩을 곁들인 점심밥상 현미버그 도시락 + 64
현미버그 / 모둠 콩 샐러드

매콤한 콩소스가 일품인 점심밥상 콩 소시지 핫도그 + 66
콩 소시지 핫도그 / 칠리 콩소스 / 구운 감자

알찬 영양이 가득한 점심밥상 콩 채소 크레이프 도시락 + 68
콩 채소 크레이프 / 채소튀김 샐러드

온몸에 활기를 더하는 점심밥상 두유 양파 카레우동 + 70
두유 양파 카레우동 / 올긋볼긋 채소볶음

살찍 걱정 없는 푸짐한 점심밥상 구운 채소 덮밥 + 72
구운 채소 덮밥 / 양송이 양파볶음 된장국

피부 속까지 휴식하는 점심밥상 콩버거와 웨지감자 + 74
콩버거 / 웨지감자

피부 균형을 되찾는 점심밥상 두부 부추 덮밥 + 76
두부 부추 덮밥 / 느타리버섯 쏸라탕 / 방울토마토 김치

피로 회복에 좋은 점심밥상 무말랭이 오코노미야키 + 78
참마 드레싱 양배추 샐러드 / 무말랭이 오코노미야키

열을 다스리는 점심밥상 웰빙 야키소바 + 80
메밀국물 포타주 / 웰빙 야키소바

독소를 빼주고 피를 맑게 하는 점심밥상 두유 마카로니 그라탱 + 82
두유 마카로니 그라탱 / 뿌리채소 매실주 피클

단호박 콘 포타주 / 풋콩 포타주 / 당근 포타주 /
순무 포타주 / 감자 파프리카 포타주 + 84

생생 인터뷰 - 나의 채식 이야기 2 + 86
때때로 채식주의! 제 식생활과 꼭 맞아요

Dinner 일상을 재충전하는 주말 저녁

활력을 채우는 저녁밥상 파프리카 두부 그라탱 + 90
단호박 두유 포타주 / 파프리카 두부 그라탱 / 후추 토마토빵

눈도 입도 즐거운 저녁밥상 두부 월남쌈 + 92
매콤 곤약 샐러드 / 베트남풍 볶음밥 / 두부 월남쌈

면역력을 높이는 저녁밥상 밀고기튀김 + 94
토란 샐러드 / 잎새버섯 파래 된장국 / 밀고기튀김

가볍고 든든한 저녁밥상 두유소스 두부 스테이크 + 96
토마토 양상추 수프 / 버섯 갈릭 소테 / 두유소스 두부 스테이크