건강한 빵 레시피

현) 김해 김덕규과자점 대표 현) 양산대학교 호텔식품제과제빵과 전임교수 현) (사)대한제과협회 기술지도위원장 현) (사)대한제과협회 김해시지부 지부장 현) (사)대한제과기능장협회 경남지회장 2007 경남대학교 경영학과(졸) 2009 부경대학교 식품공학과 석사과정(졸) 동영제과학교 연수 동경후바타제과학교 연수 스위스 펠클린사 초콜릿과정 연수 2002 대한민국 제과기능장 2004 한국산업인력공단 제과제빵기능사 감독위원 2009, 2011 월드 페이스트리컵 국가대표선발전 심사위원 2009, 2010 월드 페이스트리팀 챔피언십 국가대표선발전 심사위원 2009, 2010 미국유제품경연대회 심사위원 2011 서울국제빵과자전 진행위원장 2012 월드 페이스트리팀 챔피언십 국가대표선발전 심사위원 수상 1999 서울국제빵과자경진대회 최우수상(보건복지부 장관상) 1996, 1998 하인즈빵과자대회 금상 수상 2006, 2012 대한민국제과명장배(아카데코) 최우수 지도교수상 2008 월드 페이스트리팀 챔피언십 국가대표(세계 6위) 2010 월드 페이스트리팀 챔피언십 대한민국 최초 베스트 초콜릿상 수상 2011 주니어 페이스트리 월드컵 한국 선수단 지도위원(세계 종합 2위) 2012 보건복지부 장관 표창 2012 경상남도 최고 장인 선정 KBS 아침마당, SBS 생활의달인, MBC 전국시대 KBS 생생투데이 외 다수 방송출연