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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 이탈리아 요리
· ISBN : 9788998591700
· 쪽수 : 84쪽
· 출판일 : 2016-02-25
책 소개
목차
파스타이야기(Pasta Story)
치즈이야기(Cheese Story)
샐러드이야기(Salad Story)
소스 & 드레싱(Sauce & Dressing)
<파스타>
아마트리치아나(Amatriciana)
알리오 올리오(Alio e Olio)
미트볼소스 펜네 파스타(Meatball Sauce Penne Pasta)
봉골레(Alle Vongole)
라자냐(Lasagna)
새우 크림 스파게티(Shrimp Cream Spaghetti)
라비올리 & 크림소스(Ravioli & Cream Sauce)
까르보나라(Carbonara)
꽃게 로제 파스타(Rose for Blue Crab Pasta)
오징어 먹물 로제 파스타(Squid Ink Pasta with Rose Sauce)
바질 리코타 펜네 파스타(Basil Ricotta Penne Pasta)
<샐러드>
카프레제(Caprese)
발사믹을 곁들인 구운 채소 샐러드(Grilled Vegetable Salad with Balsamic Dressing)
이탈리안 드레싱을 곁들인 채소 샐러드(Vegetable Salad with Italian Dressing)
시저샐러드 & 시저드레싱(Caesar Salad & Caesar Dressing)
감자 샐러드(Potato Salad)
펜네 샐러드(Penne Salad)
가지 라자냐(Eggplant Lasagna)
단호박 크림수프(Sweet Pumpkin Cream Soup)
브루스케타(Bruschetta)
또띠아 피자(Tortilla Pizza)
부록 | 조리용어(Appendix)



















