보건영양학

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책 정보

· 제목 : 보건영양학
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788999400339
· 쪽수 : 523쪽
· 출판일 : 2013-03-07

PART 1 보건영양학의 이해
Chapter 1 보건영양학의 개요
Chapter 2 보건영양문제의 현황
Chapter 3 근거중심의 보건영양활동
Chapter 4 보건영양활동의 실행과정

PART 2 보건영양학연구 방법론
Chapter 5 보건영양연구 개요 및 설계
Chapter 6 보건영양활동을 위한 자료조사
Chapter 7 보건영양자료의 평가 및 활용
Chapter 8 보건영양자료 분석의 실제

PART 3 보건영양연구 방법론
Chapter 9 보건영양 관리체계 및 정책 개발
Chapter 10 보건영양활동 개발
Chapter 11 보건영양활동의 실제

Appendix A 보건연구자료 분석의 예
1. 기술분석
2. 연광성 분석

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저자소개

정효지 (지은이) 정보 더보기

서울대학교 가정대학 식품영양학과 졸업 서울대학교 보건대학원(보건학 석사) 미국 오하이오 주립대학교(OSU)(이학박사) 현재: 서울대학교 보건대학원 교수 저서: 보건영양학(Nutrition in public health), 식품영양 전공자를 위한 공중보건학, 식생활 길라잡이 등

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