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책 정보
· 제목 : 배추 (농업기술길잡이)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 농림수산학
· ISBN : 9791129016768
· 쪽수 : 116쪽
· 출판일 : 2020-09-11
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 농림수산학
· ISBN : 9791129016768
· 쪽수 : 116쪽
· 출판일 : 2020-09-11
책 소개
배추는 김치의 주원료가 되기에 한국인의 밥상에 없어서는 안 되는 중요한 채소이다. 1년 내내 파종과 수확이 가능한 작물이기도 하다.
목차
1장 배추 생산동향
1. 생산동향
2. 소비동향
3. 유통
2장 배추 재배
1. 배추의 일반 특성
2. 배추의 재배환경
3. 재배
4. 작형별 재배 관리
5. 생리장해
6. 병해충 진단 및 방제
3장 수확 및 수확 후 관리
1. 수확기의 판정
2. 수확 시간
3. 수확 작업
4. 배추 저장고로 수송
5. 예냉 및 건조(예조)
6. 저장
7. 출하 전 품질관리
8. 배추 저장고 관리
특집 및 부록
농업인 업무상 재해와 안전보건 관리의 이해
