학교급식 실무편람 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : 학교급식 실무편람
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 사회과학계열 > 행정학
· ISBN : 9791155650042
· 쪽수 : 300쪽

책 소개

강원도 교육청은 친환경급식지원을 유.초.중.특성화.소규모고등학교까지 확대하였다. 학교급식운영의 효율성을 도모하고, 위생적이고 안전하며 질 높은 급식을 제공하기 위하여 급식업무에 대한 전반적인 운영 관리 요령을 체계적으로 정리하였다.

제1장 학교급식의 개요
제2장 학교급식의 운영
제3장 학교급식 위생관리
제4장 학교급식 식중독 예방관리
제5장 영양,식생활 교육
제6장 학교급식 시설,설비 및 기기관리
제7장 학교급식 교육 공무직 관리
제8장 학교급식 공동 관리 및 공동조리(운반,이동)
제9장 학교급식안전관리