저속노화 레시피

1부 저속노화란 무엇인가

노화, 제대로 이해하기
똑똑한 저속노화 식사법
저속노화에 필요한 영양소
저속노화 식단의 5가지 가이드
신선한 재료 보관법과 조리법
저속노화 Q&A

2부 똑똑하게 즐기는 저속노화 레시피

파트 1) 건강한 혈관을 위한 저속노화 레시피

병아리콩 팔라펠
렌틸콩 양배추볶음
지중해식 고등어조림
연어 빠삐요트
병아리콩 토마토 샥슈카
병아리콩 달걀 샐러드
셀러리 들깨볶음
양배추 들기름무침
완두콩 부라타치즈 샐러드
쇠고기 렌틸콩 포케
연어구이 덮밥
콩비지 포카치아
갈릭 병아리콩 수프
사과와 땅콩 스프레드

파트 2) 근육에 활력을 주는 저속노화 레시피

시금치 토마토 프리타타
연두부 샐러드
연두부 튀김
훈제오리 채소찜
순두부 김말이 튀김
쇠고기 애호박전
닭가슴살 장조림
로스트 치킨
닭고기 파에야
퀴노아 닭죽
오야코돈
치킨 토르티야
찹스테이크 덮밥
스터프드 에그
닭가슴살 두부면 샐러드
완두콩 옥수수전

파트 3) 뼈를 채워주는 저속노화 레시피

씨푸드 샐러드
부야베스
주키니 리코타 롤
새우 표고버섯전
해조류 오일 파스타
매생이 굴 파스타
대파 크림치즈 통밀 베이글
치즈 소스 새우구이
참치 타다키
우유 달걀 카레
봉골레 아스파라거스 리소토
검은콩 셔벗

파트 4) 장 건강을 지켜주는 저속노화 레시피

근대 프리타타
곤약면 잡채
연근 브로콜리 들깨무침
콜라비전
가지 카포타나
시금치 웜 샐러드
동유럽식 양배추쌈
라따뚜이
쿠스쿠스 샐러드
셀러리 볶음 쌀국수
지중해식 통밀 샐러드
건과일 오트밀 쿠키
아보카도 오픈 샌드위치
베리 치아 푸딩
낫토 비빔밥

파트 5) 탄력 있는 피부를 위한 저속노화 레시피

사과 비트 당근 샐러드
표고버섯구이 배추쌈
딸기 돌나물 샐러드
사과 치커리 무침
오렌지 루콜라 샐러드
토마토 카르파초
토마토 오이 샐러드
가지 피자
그릭 샐러드
과일 타르틴
과일 팬케이크
레몬 포셋
두부 바나나 스무디
그릭 요거트 바크
무화과 그릭 요거트