수익형 펜션 창업 절대 실패하지 않을 19가지 조언

들어가면서
마치면서

CHAPTER 01 수익형 펜션 창업을 준비하는 우리의 자세
01 콜럼버스의 달걀? 달걀이 아닌 발상에 주목하자
02 소비자들의 마음을 훔칠 수 있어야 살아남는다
03 내가 찾아 들어가야 할 빈자리를 찾자
04 소비자? 수요의 크기를 잣대로 삼아 선택하자
Guide 1 펜션 마케팅 용어 정리

CHAPTER 02 수익형 펜션 창업의 기획 설계
05 펜션 창업에 있어 기획 설계란 어떤 의미일까?
06 판매, 관리, 서비스라는 세 가지 잣대
07 나는 어디까지 할 수 있을까?
08 펜션의 수요, 어떻게 바라보아야 할까?
09 감당할 수 있는 적정한 규모를 찾자
10 땅의 가치? 쓰는 사람의 안목!
Guide 2 수익형 펜션의 테마와 콘셉트란?

CHAPTER 03 수익형 펜션 창업의 건축과 인테리어 실전
11 펜션 건축과 인테리어는 합리적으로 진행하자
12 펜션의 테마에 어울리는 건축 형태를 찾자
13 보다 더 효율적인 펜션 공사를 위해 해야 할 일들
14 수익형 펜션 인테리어와 관련된 모든 궁금증
Guide 3 수익형 펜션 인테리어의 트렌드 정리

CHAPTER 04 수익형 펜션 창업의 운영 전략
15 효율적인 판매 전략 세우기
16 가격과 매출의 관리에 힘쓰자
17 홍보? 언제나 나의 몫!
18 서비스는 서비스다
19 관리! 판매와 서비스를 지탱하는 힘
Guide 4 수익형 펜션 지치지 않게 운영하기

지금껏 단 한 번도 주된 관심을 매출이 아닌 집 짓기에 쏟아본 적이 없다. 전공분야도 아닐뿐더러 집 짓기가 전문인 동료들의 몫이라는 믿음 때문이다. 마케팅의 관점에서 볼 때 수익형 펜션 창업은 절대 간단치 않다. 고민하고 결정해야 할 일들이 너무나 많다. 돈으로 해결할 수 없는 수많은 문제들을 풀어내야 한다.

수익형 펜션이란 비수기 주중을 기준으로 평균 예약률 50% 이상인 펜션을 말한다. 객실 10개를 기준으로 매일 5개 이상을 팔아야 수익형 펜션 범주에 든다. 언뜻 대수롭지 않아 보여도 수익형 펜션의 비율은 전국적으로 불과 3% 내외로 조사되고 있다. 매년 전체 수능 응시자 중 서울대 합격 비율은 1% 내외로 발표되고 있다. 연세대, 고려대를 통틀어도 2% 남짓이다. 결국 수익형 펜션 범주에 들기란 전교 1등을 차지하는 것만큼 어렵다는 뜻으로 풀이될 수 있다.

제대로 된 기획 설계는 문을 연 다음에 벌어들일 매출까지도 예측할 수 있다. 비수기와 성수기 시즌별 예약률과 바비큐 서비스 등으로 벌어들일 잡수익까진 기본이다. 관리에 필요한 인원과 펜션 운영을 위해 지출되는 각종 비용까지 근사치에 가깝게 뽑아낼 수 있을 정도다. 무당이나 점쟁이의 신통한 재주가 아니다. 오랫동안 고민하고 차분하게 정리하면 누구나 할 수 있는 일이다.

건축은 수익형 펜션 창업의 전 과정에서 가장 많은 비용과 시간을 필요로 한다. 전체 예산과 공정에 약 50~60% 이상을 차지한다. 하지만 판매에 기여하는 비율은 30% 정도에 불과하다. 홈페이지를 보고 예약하는 사람들에겐 객실 인테리어가 가장 먼저 눈에 띈다. 각종 서비스 시설과 부대시설은 그다음이다. 다들 건물의 생김새나 외관에 그다지 큰 관심이 없다.

매출의 차이는 인테리어의 차이라고 봐도 무방하다. 잘 팔리는 펜션과 그렇지 못한 펜션도 쾌적한 실내 환경이라는 점에서만 보면 별 차이 없다. 특별히 청소나 관리 상태가 엉망인 경우를 빼면 사람이 들어가 하루를 묵어가기엔 별다른 문제는 없다. 대신, 잘 팔리는 펜션은 분명 남들과 다르다. 누가 봐도 팔릴만한 인테리어로 꾸며져 있다.