주니어 셰프 & 파티시에 : 셰프 1편

· 선생님을 소개해요! 2
· 머리말 4
· 차례 6
· 주니어 셰프 / 주니어 파티시에 시험 안내 8
· 이 책은 이렇게 활용해요! 10
· 조리 도구 안내 12
· 썰기 방법 안내 13
· 계량 도구 안내 13
· 기본 양념 안내 14
· 주니어 “셰프 & 파티시에”가 지켜야 할 위생 사항 15
· 주니어 “셰프 & 파티시에”가 지켜야 할 안전 규칙 15

주니어 셰프편
직업 안내 | 주니어 셰프(Junior Chef)는 누굴까요?

01 갈릭 브레드 18
02 감자 크로켓 20
03 고구마 케이크 22
04 궁중 떡볶이 24
05 뉴욕 핫도그 26
06 돈가스 28
07 떡갈비 30
08 떡국 32
09 리코타 치즈 샐러드 34
10 마파두부 36
11 버섯전 38
12 비빔밥 40
13 샌드위치 42
14 송편 44
15 스파게티 46
16 시시 케밥 48
17 옛날 도시락 50
18 오곡강정 52
19 오이소박이 54
20 오코노미야키 56
21 월남쌈 58
22 인절미 60
23 잡채 62
24 잼 파이 64
25 짜장면 66
26 찹쌀 파이 68
27 초콜릿 스틱 70
28 춘권 72
29 커리 & 난 74
30 케사디야 76
31 크래커 치킨 너겟 78
32 토마토 파에야 80
33 파인애플 볶음밥 82
34 편수 84
35 피자 86
36 햄버그스테이크 88
나도 셰프 / 생각 꾸러미 90
요리 관련 직업을 소개해요! 108

스티커 1 요리 재료
스티커 2 요리 도구
스티커 3 요리 이름표