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책 정보
· 제목 : 2015 조리사 이론 필기 (간결하고 명쾌한 전과목 핵심 요점정리)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9791156921271
· 쪽수 : 456쪽
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9791156921271
· 쪽수 : 456쪽
목차
제1편 공중보건
제2편 식품위생
제3편 식품학
제4편 조리이론
제5편 예상출제문제
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저자소개
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