문운당 위생사 실기

책 이미지

eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 문운당 위생사 실기 (단기간 한번에 끝내는, 제2판)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 보건/위생/의학 > 위생사
· ISBN : 9791156921295
· 쪽수 : 427쪽
· 출판일 : 2015-06-25

책 소개

위생사 면허 국가시험을 준비하는 수험생들에게 도움을 주고자 한국식품영양학회와 영양사시험 문제집으로 최신 출제기준에 따라 필기편, 실기편 두 권으로 나뉘어 출간되었다.

Part 01 환경위생학실험
01 환경측정
02 공기검사
03 조명도 및 소음.진동검사
04 먹는 물 검사
05 하수검사
06 폐기물 처리

Part 02 식품위생학실험
01 식품취급 및 시설위생
02 식품의 감별법
03 기구의 소독 및 살균
04 식중독세균의 외부형태 및 특징
05 식품과 감염병
06 식품위생검사

Part 03 위생곤충학실험
01 위생곤충의 생태 및 구제
02 위생곤충의 구제방법 및 쥐의 생태